ユメタチウオモドキ(釣物)
4月1日水揚げ。釣物。非常に珍しい魚が入荷しました。水揚げも極稀となります。関東市場への流通もほとんどありませんので、話題性抜群。おすすめ。一般的なタチウオと同様にご利用ください。刺身や鮨ネタ、鮨ネタ、塩焼き、煮付け、皮目を炙ってからのカルパッチョも人気です。火を入れたフワフワな食感も魅力です。身崩れしやすいので、ご利用の際はお気をつけてください。
税抜価格 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
天草下島大江漁港沖合より弊社提携先が選別した品物です。選り抜きの1品をお買い得価格にて提供。おすすめです。3月6日入荷。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパッチョなどにどうぞ。デブロクあり。傷が混ざる場合がございます。