三陸リアス式海岸で卵から製品まで一括管理し、抗生物質など不使用の養殖美銀サーモンのフィレです。水揚げ後すぐに船上で活〆されるので鮮度抜群。美銀サーモンは、ほどよい脂のりと、旨みたっぷりで身は濃いオレンジ色で皿映えもします。冷めてもパサパサにならず美味しいと大評判。加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。鱗取り皮付き。
税抜価格 1,750 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
チリ産、最高品質と評価される大型の養殖アトランテックサーモンフィレ、10kg12-17枚サイズ。脂の乗ったオレンジ系の色で一口食べれば舌の上でとろけるサーモンです。大型で脂が多く、加熱しても濃厚な味わいが楽しめます。骨取り済で食べやすくムニエルなどに如何でしょうか。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。加熱用。
| 入荷無し |
海外産の鮭フィレが高騰する中、国産の銀鮭フィレは如何でしょうか。8kg8枚サイズ。原料の塩にこだわり、時間かけて旨味を引き出すため熟成させています。養殖ですので脂のりも良く、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ、10kg7枚規格。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭の3枚卸レ骨なしがスポット価格で登場。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ、8kg15枚規格。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ、8kg12枚規格。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ、8kg12枚規格。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
月末メーカー在庫がスポット入荷。金華山沖は世界三大漁場とも呼ばれる優良な漁場。そこで養殖されブランド化されている金華銀鮭のフィレ8kg7枚サイズ。養殖独特の臭みも無く、まろやかでしっとりとした塩味に仕上げています。解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ、10kg14枚規格。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
チリ産、最高品質と評価される大型の養殖アトランテックサーモンフィレ、10kg7枚サイズ。しかも鱗取り、腹骨取り、ハラス取り、ヒレ取り、ピンボーン取りの生食用トリムDとなります。脂の乗ったオレンジ系の色で一口食べれば舌の上でとろけるサーモンです。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョに。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
チリ産の養殖トラウトフィレ。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。こちらは良質なサーモンを厳選しています。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョに。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
チリ産の養殖トラウトフィレ。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。こちらは良質なサーモンを厳選していますが、真空漏れのためお安くご提供。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョに。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
サーモン製品が急騰しています。チリ産の養殖トラウトフィレ。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りした人気商品です。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョに。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
サーモン製品が急騰しています。チリ産の養殖トラウトフィレ。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りした人気商品です。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョに。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
チリ産の養殖トラウトフィレ。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。こちらは良質なサーモンを厳選しています。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョに。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
サーモン製品が急騰しています。チリ産の養殖トラウトフィレ。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りした人気商品です。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョにどうぞ。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。また、骨が付いている個体もありますので、併せてご了承ください。
| 入荷無し |
大サイズ。サーモン製品が急騰しています。チリ産の養殖トラウトフィレ。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りした人気商品です。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョにどうぞ。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。また、骨が付いている個体もありますので、併せてご了承ください。
| 入荷無し |
美味しさが違います。ロシア産紅鮭の塩フィレ、少し傷があるのでB品扱いとさせて頂きます。8kg9-11尾サイズ。紅鮭特有の赤味が強く脂ものっています。商品の特性をご理解の上、ご利用下さい。
| 入荷無し |
濃いピンク色の鮮やかな身の色が目を引くお得な紅鮭フィレが登場。皮に少しキズがありますのでお得です。銀鮭とはまた違う、品のある美味しさが魅力の天然紅鮭の定塩フィレ。8kg9尾サイズです。その鮮やかな身色と脂ののった美味しさが人気の高級魚。塩焼きがおすすめ。
| 入荷無し |
美味しさが違います、銀鮭とはまた違う味が魅力の天然紅鮭の定塩フィレ。8kg7尾サイズです。その鮮やかな身色と脂ののった美味しさが人気の高級魚ですので、塩焼きがおすすめ。
3,680円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,150円／pc (税抜)
2,680円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,080円／pc (税抜)
2,280円／pc (税抜)
200円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
1,350円／pc (税抜)
490円／pc (税抜)
620円／pc (税抜)
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当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
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商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
