活〆神経抜きカンパチ(定置網)
9月4日水揚げ。航空便。神経抜き。愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。魚の硬直具合が他産地と違いますので、まず1尾からどうぞ。酸味が微かにあり、ほどよい食感がある。アジ科らしいうま味もあってとても味わい深い。刺身はもちろん、ソテーや煮付けなどでも非常に美味です。
税抜価格 2,980 円/kg
- 税込価格
- 3,218 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.0
6月29日水揚げ。活〆。ブリ、ヒラマサと並び青物御三家の一角カンパチが入荷。黒潮は東シナ海を通り、対馬海流となりプランクトンなど豊富な栄養を玄界灘に運びます。そこで育った豊富な小魚を食べたカンパチは大きく育ちその味はおススメ。歩留まりも良く、鮮度持ちが良いため持っていると用途が広がります。握りやお刺身でどうぞ。