• 天然生バチマグロ(背中)

天然生バチマグロ(背中)(延縄)

千葉県勝浦より延縄のバチマグロが1月6日入荷、魚体83kg。脂ありの選別品。上ものになります。本マグロが相変わらずの高値の為、生バチは如何でしょうか。本マグロやミナミマグロに比べると脂は少ないですが、赤身もそこそこ濃くさっぱりした味わいです。秋から冬のバチはおススメです。赤身は酸味と旨味どちらも持ち合わせ、刺身は勿論寿司ネタ、カルパッチョ・漬けなど、味に合わせて色々な食べ方を楽しめます。程よく冷やし込んでいますが、縄ものですので更に冷やし込むのも一手。週末に向けての味が楽しみです。各部位数量限定になりますので、お早めにご利用ください。

産地
千葉県 勝浦

入量
4-4.5kg位

税抜価格  6,980 円/kg

税込価格
7,538 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し