• 天然生バチマグロ(背中)

天然生バチマグロ(背中・下)(延縄)

延縄もので状態良し。赤身も綺麗ですが、脂もカワラに若干あります。名産地塩釜より生のバチマグロが入荷。延縄。10月21日入荷、当日加工。ロインで8-9kg。ロインを半分にカットしております。ランチ用などにどうぞ。本マグロが相変わらずの高値の為、生バチは如何でしょうか。本マグロやミナミマグロに比べると脂は少ないですが、赤身もそこそこ濃くさっぱりした味わいです。赤身は酸味と旨味どちらも持ち合わせ、刺身は勿論寿司ネタ、カルパッチョ・漬けなど、味に合わせて色々な食べ方を楽しめます。

産地
宮城県 塩釜

入量
4-5kg位

税抜価格  2,500 円/kg

税込価格
2,700 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し