房総しか ヒレ(冷凍)
肉のほとんどが赤身ではあるが柔らかな肉質を併せ持つ、鹿肉の中でも最上級と評判の部位です。ステーキにする用途が人気であるが、大胆に1本丸ごとをヒレカツにする調理方法も人気があります。千葉県の君津市は房総半島の中央部に位置し、「平成の名水百選」に選ばれ美しく豊かな自然に恵まれています。そこで猟師によって捕獲されたシカをジビエ肉として製造されたのがこの商品です。また天然個体の特性上、重量サイズがずれることもありますので、ご了承ください。
税抜価格 6,900 円/kg
- 税込価格
- 7,452 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
在庫処分価格、ニュージーランドのストレスのない大自然の中で育てられたアカシカです。赤身のベニソン(鹿)は低脂肪、低コレステロール、低カロリーでたんぱく質や鉄分が豊富に含まれたお肉です。独特の風味と柔らかな肉質が特徴です。グーラッシュは肩肉やネック、すね肉を煮込み用にカットした商品で、1パック1kg入りで使いやすいサイズです。