ホタテ貝柱(3S)
オホーツク海沿岸は、全国でも屈指のホタテ漁が盛んな場所。流氷の来るミネラルたっぷりな海域で育ったホタテの味は全国トップクラス。焼いてよし、揚げてよし、生でもよしの三拍子揃った至極の逸品です。淡白でクリーミーな甘味、柔らかくて噛みしめるとほどけるような食感は、寿司ネタはもちろん海鮮丼、刺し盛などに。また、主菜や副菜、鍋料理など、様々な料理に活用できますので、北海道の美味しい海の幸を、お店のメニューに取り入れてみては如何でしょうか。冷凍品。
- メーカー
- 丸久水産株式会社
- 産地
- 北海道 沙留
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 41-50
税抜価格 4,350 円/pc
- 税込価格
- 4,698 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
日本でも有数のホタテの産地でもある北海道は噴火湾のボイルベビーホタテのフレークです。噴火湾のホタテは、身が締まってプリプリとした食感で、旨味が濃厚なので口の中に広がる甘みが絶妙です。こちらはスポット入荷のフレーク(端材)ですが、見る限り程度は良い方ですので、お早めのご利用をお勧めします。新鮮なベビーホタテの生食用です。解凍後そのままで、バター炒めやフライ、炊合せ、和洋中を問わずどんな料理にもマッチします。上手く使えば利益商材間違いなし。うろ取り、サイズは混じりです。冷凍品。