一部シラクモが入っており、瓦の部位が若干白くなっているところがあります。ご了承の上ご利用ください。その分特価です。11月28日入荷しました。魚体185.4kg。脂のり良し、赤身と脂のグラデーション、バッチリです。下部位ですので、極端な脂はありませんが、旨味は最高。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われ、腹の厚みがそれを物語っています。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。サイズが大きいため、コロの幅は狭くなります。
税抜価格 4,580 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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3月11日豊洲入荷。原魚120kg。脂のり良し。人気の千葉もの。熟成させれば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身も綺麗に発色します。上の部位のため極端に脂は強くありません。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。赤身綺麗。脂のりも良好。各部位ご用意しておりますので是非ご利用ください。
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3月11日入荷しました。魚体126kg。数量限定の特価品。ぜひご利用ください。脂のり良し、赤身もきれいです。天然物は入荷が激減しており、おすすめ。もちろんすぐに食してもOKですが、状態をみながら寝かせば味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
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延縄、魚体104kg。2‐3kg位のコロになります。宮城は気仙沼より鮮度良好、縄物の本マグロが3月13日豊洲入荷。脂のりは良好。すぐに食してもOKですが、縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせて楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
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3月13日豊洲入荷。原魚113kg。定置もの。極端に強い脂ではありませんが、それなりに綺麗な魚です。すぐにでも使用可能。お買い得の限定品。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。赤身綺麗。脂乗りもほんのり。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
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3月13日豊洲入荷。原魚113kg。脂のりも良しですが部位により異なりますのでご了承ください。熟成させれば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身も綺麗に発色し、脂も少し上がって来ます。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。赤身綺麗。各部位ご用意しておりますので是非ご利用ください。
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3月11日入荷しました。魚体126kg。数量限定の特価品。ぜひご利用ください。脂のり良し、赤身もきれいです。天然物は入荷が激減しており、おすすめ。もちろんすぐに食してもOKですが、状態をみながら寝かせば味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
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福島県小名浜より鮮度良好、脂あり、縄物本マグロが3月11日入荷しました。魚体128.6kg。ハラモはほとんどありませんが、脂はあります。魚体も少し大き目、縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
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福島県小名浜より鮮度良好、脂あり、縄物本マグロが3月11日入荷しました。魚体128.6kg。脂あり。魚体も少し大き目、縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し脂も上がると思われます。もちろんすぐに食してもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
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延縄、魚体104kg。2‐3kg位のコロになります。宮城は気仙沼より鮮度良好、縄物の本マグロが3月13日豊洲入荷。脂のりは良好。すぐに食してもOKですが、縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせて楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
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気仙沼産の延縄、60.5kgの本マグロですが、身割れとキズがあるため、特価価格になります。ブツなどにご利用ください。返品などは不可となりますが、3月13日納品のため、色目などはそれなりに良し。とにかく身割れがひどいのでこの単価。ぜひうまく使えるお店はご利用ください。
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気仙沼産の延縄、60.5kgの本マグロですが、身割れとキズがあるため、特価価格になります。ブツなどにご利用ください。返品などは不可となりますが、3月13日納品のため、色目などはそれなりに良し。とにかく身割れがひどいのでこの単価。ぜひうまく使えるお店はご利用ください。
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気仙沼産の延縄、60.5kgの本マグロですが、身割れとキズがあるため、特価価格になります。ブツなどにご利用ください。返品などは不可となりますが、3月13日納品のため、色目などはそれなりに良し。とにかく身割れがひどいのでこの単価。ぜひうまく使えるお店はご利用ください。
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気仙沼産の延縄、60.5kgの本マグロですが、シミとキズがあるため、特価価格になります。ブツなどにご利用ください。返品などは不可となりますが、3月13日納品のため、色目などはそれなりに良し。とにかくシミがひどいのでこの単価。ぜひうまく使えるお店はご利用ください。
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魚体188kgの本マグロ。宮城県女川より良品入荷。脂のり最高。延縄で、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。延縄は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。サイズ大きい為筋は強くなりますが、ご了承ください。
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脂乗り良し。若干くすみがありますので、特価になります。魚体150kg。じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな大間の天然本マグロです。もちろんすぐにでもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。若干ブロックのサイズに変動はございます。ご了承ください。
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魚体188kgの本マグロ。宮城県女川より良品入荷。脂のり最高。延縄で、魚大きくしっかりしております。脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。延縄は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。サイズ大きい為筋は強くなりますが、ご了承ください。
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脂乗り良し。若干くすみがありますので、特価になります。魚体150kg。じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな大間の天然本マグロです。もちろんすぐにでもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。若干ブロックのサイズに変動はございます。ご了承ください。
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縄物ですので、状態も良好です。名産地塩釜がおすすめ。魚体93.4kg。魚体大きく、肌理も細かく、発色、脂の乗りは良好。赤身もとにかく綺麗。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位ご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。
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延縄、魚体100.2kg。使い安いサイズのコロになります。宮城県産の鮮度良好。脂のり良し。すぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かしても楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位が数量限定です。
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延縄、魚体115.6kg。使い安いサイズのコロになります。宮城県産の鮮度良好。脂のり良し。すぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かしても楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位が数量限定です。
6,980円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
8,000円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
3,480円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
7,800円／kg (税抜)
298円／個 (税抜)
4,480円／kg (税抜)
9,900円／kg (税抜)
5,080円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
7,600円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
3,780円／kg (税抜)
7,800円／kg (税抜)
4,380円／kg (税抜)
5,280円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
4,980円／kg (税抜)
8,280円／kg (税抜)
4,380円／kg (税抜)
4,980円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
3,880円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
5,500円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
5,380円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
4,680円／kg (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
