毎年入荷量の少ない3Lサイズの冷カキです。牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。旬の時期に収穫したカキを急速冷凍しています。だから、美味しさは折り紙付き。解凍直後正確にNET850gを切らないように計量しています。コクがあり旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鍋物や牡蠣めし、カキフライ、牡蠣鍋、ガーリックソテーにも。加熱用。
税抜価格 3,500 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
生冷カキ（L）（生食用） 冷凍品 |
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生産数が限られているので毎回大人気、生食可能な冷凍生カキです。旬の時期に急速凍結した瀬戸内海産カキ。急速冷凍で旬の味を閉じ込め、海の香りたっぷりです。まずは、解凍後そのまま食べて、レモンをかけても。勿論加熱しても使用できますので料理の幅が広がります。産地は兵庫県または岡山県になります。
蒸しカキ（15-20）（生食用） 冷凍品 |
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珠せいろブランド。これは美味い。牡蠣を蒸すことによって柔らかさと旨味をギュッと閉じ込め、美味しさを一層際立たせました。瀬戸内海産の牡蠣を使用していますので、ミネラル分が豊富で栄養価も高いのでおススメです。生食可能ですので、つまみ、寿司ネタなどにもどうぞ。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、牡蠣鍋、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。
地御前カキ（L） 冷凍品 |
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牡蠣のトップ産地、広島・地御前。この産地の特長は、粒の大きさと濃厚な甘み。2002年には水産庁官賞を受賞し、名実ともに「日本一のかき」の称号を与えられています。NET850g。36‐46粒入り。
地御前カキ（2L） 冷凍品 |
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牡蠣のトップ産地、広島・地御前。この産地の特長は、粒の大きさと濃厚な甘み。2002年には水産庁官賞を受賞し、名実ともに「日本一のかき」の称号を与えられています。NET850g。26‐35粒入り。
生冷カキ（3L） 冷凍品 |
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毎年入荷量の少ない3Lサイズの冷カキです。牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。旬の時期に収穫したカキを急速冷凍しています。だから、美味しさは折り紙付き。解凍直後正確にNET850gを切らないように計量しています。コクがあり旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鍋物や牡蠣めし、カキフライ、牡蠣鍋、ガーリックソテーにも。加熱用。1kg25粒以下。
生冷カキ（L） 冷凍品 |
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人気の広島県産はこちら。ボリュームのあるLサイズです。旨味たっぷりの旬のカキを新鮮なままで急速冷凍をかけていますので、加熱後の縮も少なく味わいも違います。牡蠣の旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鉄板でチーズバター焼、蒸しカキ、カキフライでそうぞ。Lサイズ。NET850ｇ、加熱用。
生冷カキ（M） 冷凍品 |
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人気の広島県産はこちら。使い勝手の良いMサイズです。旨味たっぷりの旬のカキを新鮮なままで急速冷凍をかけていますので、加熱後の縮も少なく味わいも違います。牡蠣の旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鉄板でチーズバター焼、蒸しカキ、カキフライでそうぞ。Mサイズ。NET850ｇ、加熱用。
生冷カキ（2L） 冷凍品 |
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養殖海域ごとに管理し、細菌検査だけでなくノロウイルス検査までも行う品質に徹底的にこだわった広島産の冷凍カキです。瀬戸内海で育ったカキは、独特の甘みとコクがあります。そんなカキをスチールベルト式急速凍結機で、凍結時間を短縮することにより細胞を壊すことなく旨味を閉じ込めたおススメの冷凍カキ。口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鉄板でチーズバター焼、蒸しカキ、カキフライなどでどうぞ。総重量1kg、NET850g。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。
生冷カキ（2L） 冷凍品 |
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養殖海域ごとに管理し、細菌検査だけでなくノロウイルス検査までも行う品質に徹底的にこだわった広島産の冷凍カキです。瀬戸内海で育ったカキは、独特の甘みとコクがあります。そんなカキをスチールベルト式急速凍結機で、凍結時間を短縮することにより細胞を壊すことなく旨味を閉じ込めたおススメの冷凍カキ。口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鉄板でチーズバター焼、蒸しカキ、カキフライなどでどうぞ。原料不足により梱包メーカーは都度、変わります。ご了承ください。NET850g。
生冷カキ（フレーク） 冷凍品 |
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大人気商品が再入荷。1kg、NET850gの冷凍カキフレークが入荷。大変お得です。牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。旬の時期に収穫したカキを急速冷凍しています。だから、美味しさは折り紙付き。こちらは、形がバラバラのフレークですのでこのお値段。炒めもの、コロッケなど加熱用としてご利用下さい。貝柱に若干細かい殻が付着します。ご了承ください。特価品につき返品不可。
生冷カキ（L） 冷凍品 |
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美味しくてコストパフォーマンス最高の韓国産冷凍カキ。選りすぐりの牡蠣を新鮮なうちに急速冷凍したので、深い味わいと芳醇な旨味です。綺麗な海で育ったので国産に劣らずコスト、味ともにおススメです。牡蠣の旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鉄板でチーズバター焼、蒸しカキ、カキフライ、鍋物でそうぞ。Lサイズ。NET850ｇ、加熱用。
生冷カキ（M） 冷凍品 |
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美味しくてコストパフォーマンス最高の韓国産冷凍カキ。選りすぐりの牡蠣を新鮮なうちに急速冷凍したので、深い味わいと芳醇な旨味です。綺麗な海で育ったので国産に劣らずコスト、味ともにおススメです。牡蠣の旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鉄板でチーズバター焼、蒸しカキ、カキフライ、鍋物でそうぞ。Mサイズ。NET850ｇ、加熱用。
殻付きカキ（加熱用） 冷凍品 |
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無選別品のスポット入荷しました。メーカー数量限定のため、特価になります。人気産地の岩手県産。加熱用です。牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。身がまるまるとして、加熱しても小さくなりにくいのが特徴です。簡単にレンジでチンしてレモンをかけて、やっぱり焼き牡蠣が一番。1個辺り150‐300g規格です。入数は未定になりますので、ご了承ください。
殻付きカキ（加熱用） 冷凍品 |
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冷凍の加熱用となります。売り切り特価品。蒸してレモン汁などであっさり感を演出、剥いて牡蠣フライなどいかがでしょうか。ソテーなどにも最適です。貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。また輸送中に振動等で目減りしますので重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。実入り等での返品はお受けできませんのでご了承ください。
殻付きカキ（加熱用） 冷凍品 |
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冷凍の加熱用となります。売り切り特価品。蒸してレモン汁などであっさり感を演出、剥いて牡蠣フライなどいかがでしょうか。ソテーなどにも最適です。貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。また輸送中に振動等で目減りしますので重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。実入り等での返品はお受けできませんのでご了承ください。
殻付きカキ（加熱用） 冷凍品 |
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冷凍の加熱用となります。売り切り特価品。蒸してレモン汁などであっさり感を演出、剥いて牡蠣フライなどいかがでしょうか。ソテーなどにも最適です。貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。また輸送中に振動等で目減りしますので重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。実入り等での返品はお受けできませんのでご了承ください。
ハーフシェルオイスター 冷凍品 |
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揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられた生食用ハーフシェルオイスターです。播磨灘のカキは、育ちが早く、わずか1年で出荷されるので、身が太い割に身が若いのでクセが無く、コクと旨味がたっぷりで美味いと言われています。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、そのまま解凍してレモンをかけて、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。
特大生冷カキ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
50gUPの規格のみを使用した特別なサイズです。こだわりのお客様用。養殖海域ごとに管理し、細菌検査だけでなくノロウイルス検査までも行う品質に徹底的にこだわった広島産の冷凍カキです。瀬戸内海で育ったカキは、独特の甘みとコクがあります。そんなカキをスチールベルト式急速凍結機で、凍結時間を短縮することにより細胞を壊すことなく旨味を閉じ込めたおススメの冷凍カキ。更にあまり出回ることのない3Lサイズのプリプリサイズです。口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鉄板でチーズバター焼、蒸しカキ、カキフライなどでどうぞ。NET850g。加熱用。
地御前カキ（L） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
牡蠣のトップ産地、広島・地御前。この産地の特長は、粒の大きさと濃厚な甘み。2002年には水産庁官賞を受賞し、名実ともに「日本一のかき」の称号を与えられています。NET850g。
1,250円／pc (税抜)
290円／個 (税抜)
550円／個 (税抜)
1,550円／pc (税抜)
1,290円／pc (税抜)
1,980円／pc (税抜)
290円／個 (税抜)
1,780円／pc (税抜)
480円／個 (税抜)
250円／個 (税抜)
1,450円／pc (税抜)
240円／個 (税抜)
2,150円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,480円／pc (税抜)
1,980円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
7,800円／箱 (税抜)
2,780円／pc (税抜)
5,680円／箱 (税抜)
2,680円／pc (税抜)
4,380円／pc (税抜)
11,880円／枚 (税抜)
2,580円／pc (税抜)
4,180円／pc (税抜)
6,080円／箱 (税抜)
4,280円／pc (税抜)
5,580円／pc (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
