モッツァレラチーズ(シュレッドチーズ)
伝統的なイタリアン製法により生乳と塩のみで作られるモッツァレラです。セルロースなども一切使用していない100%ナチュラルな製品で、特有のフレッシュでミルキーな味わいで、生食可能です。シュレッドチーズにありがちなデンプンは無添加ですので、焼成後も特有の乳白色が綺麗に表れ、チーズの伸びの良さも最大の特徴の一つです。また冷めても固くなりにくく美味しくお召し上がりいただけます。生食も可能なため、サラダやタコスのトッピングとしてもご使用いただけます。IQF(バラ急速冷凍)加工のため、風味、食感、美味しさを維持できます。また必要な時に必要な分だけ使用でき、ロスも抑えられます。ロングライフ製品のため計画的なメニュープランニングも可能です。なお、解凍した後、再冷凍すると、固まってしまうため、ご注意ください。ZZA Mozzarella(ツァー・モッツァレラ)は、2022年設立のモッツァレラチーズ専門会社です。
- メーカー
- ZZA Mozzarella(ツァー・モッツァレラ)
- 産地
- オランダ
- 入量
- 2kg
税抜価格 4,380 円/pc
- 税込価格
- 4,730 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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総合評価5.0
賞味期限4月15日のため、特価品。扱いやすい5gサイズのパールタイプです。必要な分だけ解凍してお使いいただけます。IQF(個別急速冷凍)加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいです。フレッシュな状態でご使用いただくほか、加熱調理にも最適です。解凍目安時間は、室温(21℃〜22℃)の場合、約1時間。冷蔵庫の場合、約15時間です。