ホタテ稚貝(冷凍)
日本海もの。下処理をすれば濃厚な出汁も取れる優れもの、ホタテの稚貝です。殻について白くウネウネしたカサネカンザシと呼ばれるゴカイの仲間は茹でれば害は無し。ひと手間かけて綺麗にそぎ落とせば見た目も綺麗に。王道の味噌汁に、酒蒸しやキャベツと合わせた蒸し煮など安価で大変お得です。北海道では椀物で大人気メニュー。目安として1枚あたりの大きさは約10-20g、約5cm前後です。デブロクや身なし、片貝が混じる場合がありますのでご了承ください。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社丸万水産
- 産地
- 北海道
- 入量
- 1kg位
税抜価格 720 円/pc
- 税込価格
- 777 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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総合評価5.0
訳ありお買い得品です。殻剥ぎ中などで身が欠けたり、大きさが不揃い、砂かみの可能性もあるホタテBフレークです。水揚げされた新鮮な貝柱をトンネルフレーザーで急速冷凍。旨味が違います。今回は砂かみとのことですが、ほとんどクレームはありませんので大量スポット購入しました。勿論生食用ですので軍艦や丼におススメ。その他フライ、パスタ、バター焼きや鉄板焼き等和洋中どんな料理にもどうぞ。あくまでもBフレークですのでご理解の上ご利用下さい。冷凍品