天竜金目鯛(釣物)
6月6日水揚げ。ぜひ一度ご使用ください。産地提携先の選別品になります。脂のり良く、非常に評価の高い産地になります。ブランド品。釣りもの、日戻りの地金目鯛になります。御前崎と天竜川沖合にある、天竜海丘という漁場で釣れる金目鯛です。恵まれた立地の漁場の為エサが豊富で、非常に良質な脂がのった魚が育ちます。人気のブランドものはこちら。ぜひ一度ご利用ください。数量限定。
税抜価格 2,480 円/kg
- 税込価格
- 2,678 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
加熱用。11月4日豊洲入荷。鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っていることが特徴で、千葉ブランド水産物に認定されています。5kg6尾サイズ。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。和食としては、カマから頭は煮つけ、背は刺身、腹はなめろうにと無駄なく使えます。脂はこれか日々のっていく漁場になります。今の時期が脂もあって安く買える時期になります。シーズン中は倍以上の相場になりますので、この機会にぜひお試しください。