天然本マグロ(背下)(定置網)
6月20日豊洲入荷。22日ロインから加工分。原魚96kg。定置網。名産地佐渡より本マグロ入荷。冬ほどの脂はありませんが、それなりに良し。赤身も綺麗ですが、一部軽いヤケがあったので、削って出します。ほか魚良し。濃厚な旨味を味わうなら本マグロがおすすめ。生にこだわりのお客様には最適な1品。定置網ですが、それなりに持ちそうな魚です。寿司、刺身などにぜひご利用ください。
- 産地
- 新潟県 佐渡
- 入量
- 3kg位
税抜価格 3,680 円/kg
- 税込価格
- 3,974 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
約3‐4kg台のコロですので、使い勝手良くおすすめです。6月25日豊洲入荷。27日加工。魚体41kgの本マグロ、秋田県より入荷しました。数量限定。国産ものが非常に高値ですので、こちらはお買い得です。脂は強くありませんが、それなりにあります。身質良し、グラデーションもばっちりです。延縄は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。国産天然物は枯渇しておりますので、ぜひこちらをご利用ください。数量限定。