活〆神経抜きマツダイ(刺網)
7月2日水揚げ。神経抜き。刺身用。北海道室蘭より直送品。少量多品種でもしっかり選別。近海で穫れた鮮度良好の魚を目利きで買い付けております。おすすめ提携先。旬は夏から秋と言われています。大きいほど脂ののりも良く、甘み、コクもあります。また寝かすことで熟成して旨味が増し、また違った味わいを感じることができます。血合いも美しい上質な白身で、刺身、みそ汁、煮付け、塩焼きなどの和食のほか、ポワレ、フライ、バター焼きなどの洋風料理にも向きます。入荷が稀な魚ですのでこの機会にいかがでしょうか。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
税抜価格 3,180 円/kg
- 税込価格
- 3,434 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)