天然生インドマグロ骨付き中落ち
9月10日加工。原体90kg。若干小さめですが、迫力満点メニュー間違いなし。天然生インドマグロの骨付き中落です。すくのに手間暇はかかりますが、冷凍と違い生ですので味は最高です。グループ用メニューとしてそのまま如何でしょうか。魚体47gを使用し、1尾分入となります。若干変色部位がある可能性もございますので、予めご了承ください。当日欠品になる可能性もあります。ご了承ください。
- 産地
- オーストラリア
税抜価格 1,500 円/pc
- 税込価格
- 1,620 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
延縄、魚体51kg。7月30日豊洲入荷、当日加工。脂はそれなりにありますが、数量限定の特価になります。下などは部位により異なりますのでご了承ください。生マグロが少ない中、こちらはおすすめです。今の時期国産よりも南半球の方が脂あります。赤身良しです。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はオーストラリアがおすすめ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。