天然インドマグロ(背下)(延縄)
脂が強く、若干変色している可能性がありますので削いでご利用ください。延縄、魚体70.2kg。競り札6番マグロですので、良品です。8月20日豊洲入荷、22日加工。魚良し。脂乗り良しの個体。テールにしっかり脂あります。数量限定になります。生マグロが少ない中、こちらはおすすめです。本マグロが脂薄めの時期はこちらがおすすめ。今の時期南半球の方が脂あります。赤身も良しです。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。今の時期はオーストラリアがおすすめ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。返品不可。
- 産地
- オーストラリア
- 入量
- 4.7kg位
税抜価格 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)