延縄、カナダ産天然本マグロ、豊洲10月28日入荷、加工。原体132kg。良品入荷。脂のりも良く、赤身もきれいな上物。すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。
税抜価格 4,980 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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青森県小泊産の本マグロ、11月1日豊洲入荷、当日加工。魚体28.6kgと小柄サイズです。脂乗りはそれなりに良くなってきました。この時期にこの価格は特価です。サイズ小さめですぐにでも使えますが、釣物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。状態を見て更にしっかりと冷し込めば旨味が楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。打ち身など血栓等ある場合があります。ロインを半分にしておりますので、下がしっかり入ります。ご了承ください。
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青森県小泊産の本マグロ、11月1日豊洲入荷、当日加工。魚体28.6kgと小柄サイズです。脂乗りはそれなりに良くなってきました。この時期にこの価格は特価です。サイズ小さめですぐにでも使えますが、釣物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。状態を見て更にしっかりと冷し込めば旨味が楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。打ち身など血栓等ある場合があります。ロインを半分にしておりますので、下がしっかり入ります。ご了承ください。
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青森県小泊産の本マグロ、11月1日豊洲入荷、当日加工。魚体28.6kgと小柄サイズです。脂乗りはそれなりに良くなってきました。この時期にこの価格は特価です。サイズ小さめですぐにでも使えますが、釣物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。状態を見て更にしっかりと冷し込めば旨味が楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。打ち身など血栓等ある場合があります。ロインを半分にしておりますので、下がしっかり入ります。ご了承ください。
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青森県小泊産の本マグロ、11月1日豊洲入荷、当日加工。魚体28.6kgと小柄サイズです。脂乗りはそれなりに良くなってきました。この時期にこの価格は特価です。サイズ小さめですぐにでも使えますが、釣物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。状態を見て更にしっかりと冷し込めば旨味が楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。打ち身など血栓等ある場合があります。ロインを半分にしておりますので、下がしっかり入ります。ご了承ください。
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10月31日豊洲入荷。原魚52kg。延縄もの。サイズ小さめ。色目よし。脂乗りもこのサイズでも少しずつ良くなっております。3kg前後サイズのブロックでお出しします。刺身、寿司の定番にどうぞ。お値ごろ価格ですので、是非この機会にお試し下さい。数量限定の特価品です。北海道ブランドにこだわるお客様には最適な1品。
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下に近い部位です。小ロットでおすすめ。塩釜旋網、魚体136kg。鮮度良好、国産本マグロが10月29日豊洲入荷。脂のりはそれなりにありますが、大トロはあまり取れません。すぐに食してもOKですが、じっくりと状態をみながら寝かせて楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。
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人気の大間まぐろ入荷。マグロの名産地、青森は大間より鮮度良好、大間ブランドの本マグロが入荷しました。魚体121kg、10月31日豊洲入荷。1日加工。脂はカワラにしっかりあります。ブランドマグロの旨味をとにかくお楽しみください。じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな大間の天然本マグロです。もちろんすぐにでもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。若干ブロックのサイズに変動はございます。
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10月28日入荷、29日加工。魚体133kg。それなりの魚体ですので、魚良し。加工から日数経過で変色部位があります。削ってご利用ください。脂も混ざり、おすすめの魚です。少しずつ冬の魚になってきました。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。サイズが大きいため、コロの幅は狭くなります。返品不可。
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銛キズ有りの訳あり品。更に留まってます。数量限定でのご奉仕。釣物、ボストン産天然本マグロ。10月29日豊洲入荷分となります。魚体150kg。国産天然生本マグロが入荷不安定、高値、品薄ですが貴重なアメリカからの入荷です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。品質良く、脂乗りもそれなりに良し。上、下部位は若干薄めにはなります。返品不可。
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10月28日入荷、29日加工。魚体133kg。それなりの魚体ですので、魚良し。加工から日数経過で変色部位があります。削ってご利用ください。脂も混ざり、おすすめの魚です。少しずつ冬の魚になってきました。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。サイズが大きいため、コロの幅は狭くなります。返品不可。
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マグロの名産地、青森は大間より鮮度良好、大間ブランドの本マグロが入荷しました。魚体64kg、10月29日豊洲入荷。色目良し。小ロットの下のため、脂乗りは若干薄め。冬場ほどの脂はありません。じっくりと状態をみながら寝かせば味が楽しみな大間の天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。
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マグロの名産地、青森は大間より鮮度良好、大間ブランドの本マグロが入荷しました。魚体64kg、10月29日豊洲入荷。色目良し。小ロットの下のため、脂乗りは若干薄め。冬場ほどの脂はありません。じっくりと状態をみながら寝かせば味が楽しみな大間の天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。
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人気の大間まぐろ入荷。マグロの名産地、青森は大間より鮮度良好、大間ブランドの本マグロが入荷しました。魚体121kg、10月31日豊洲入荷。1日加工。脂はカワラにしっかりあります。ブランドマグロの旨味をとにかくお楽しみください。じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな大間の天然本マグロです。もちろんすぐにでもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。若干ブロックのサイズに変動はございます。
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人気の大間まぐろ入荷。マグロの名産地、青森は大間より鮮度良好、大間ブランドの本マグロが入荷しました。魚体121kg、10月31日豊洲入荷。1日加工。脂はカワラにしっかりあります。ブランドマグロの旨味をとにかくお楽しみください。じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな大間の天然本マグロです。もちろんすぐにでもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。若干ブロックのサイズに変動はございます。
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小ロットでおすすめ。延縄、カナダ産天然本マグロ、豊洲10月31日入荷、魚体80kg。良品入荷。脂と鮮度抜群の魚です。魚小さめですが、それなりに脂のりも良く、すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。
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スポット商品です。青森県大間で水揚げされた超希少部位、原体50㎏前後天然本鮪のカマです。生食も可能ですので、脂ののったカマ部分は刺身でもOK。カマ全体を焼いて生姜醤油でも美味しくいただけます。身も取りやすく人気商品間違いなし。冷凍とはひと味もふた味も違う生本鮪のカマ如何でしょうか。0度設定のチルド室での保管ですので少し凍結している場合がありますのでご了承ください。上身、下身は選べません。上身の場合氷の当たっていないカマの内皮部分にわずかですが変色したものが混ざる場合ありますが、輸送過程上避けられない事例ですのでご了承ください。入荷日により大きさにバラツキあります事と、変色した箇所が混ざる場合ありますが、それを理由にしたお値引き返品は不可になります。
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スポット商品。10月31日入荷、加工。戸井で水揚げされた天然本鮪のカマです。それなりに脂乗り良し。生食も可能ですので、脂ののったカマ部分は刺身でもOK。カマ全体を焼いて生姜醤油でも美味しくいただけます。身も取りやすく人気商品間違いなし。冷凍とはひと味もふた味も違う生本鮪のカマ如何でしょうか。0度設定のチルド室での保管ですので少し凍結している場合がありますのでご了承ください。上身、下身は選べません。上身の場合氷の当たっていないカマの内皮部分にわずかですが変色したものが混ざる場合ありますが、輸送過程上避けられない事例ですのでご了承ください。入荷日により大きさにバラツキあります事と、変色した箇所が混ざる場合ありますが、それを理由にしたお値引き返品は不可になります。
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/ pc |
スポット商品です。11月1日豊洲入荷。青森県産。魚体28kg、外皮内皮血合い付き。脂はそれなりに良し。希少部位、天然本鮪のカマです。上身のカマでしたので、氷の当たっていないカマの内皮部分にわずかですが変色が確認出来ました。1枚で赤身、トロが取れます。生食も可能ですので、脂ののったカマ部分は刺身でもOK。カマ全体を焼いて生姜醤油でも美味しくいただけます。身も取りやすく人気商品間違いなし。冷凍とはひと味もふた味も違う生本鮪のカマ如何でしょうか。0度設定のチルド室での保管ですので少し凍結している場合がありますのでご了承ください。変色した箇所ありますが、それを理由にしたお値引き返品は不可になります。
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/ pc |
11月1日加工。小サイズですが、迫力満点メニュー間違いなし。天然生本マグロの骨付き中落です。すくのに手間暇はかかりますが、冷凍と違い生ですので味は最高です。グループ用メニューとしてそのまま如何でしょうか。魚体22‐24kgを使用し、1尾分入となります。若干変色部位がある可能性もございますので、予めご了承ください。
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/ 個 |
青森県小泊の天然生本鮪頭です。頭肉や頬肉などを利用のお客様に最適。目玉も使えます。脂の多い脳天は、多少筋が多いもののとろけるような絶妙な食感です。バーナーで少し炙り、余分な脂を落とせば更に美味しくなります。限定1個。当日の飾りにもどうぞ。
6,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
7,500円／kg (税抜)
19,000円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
3,000円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
32,000円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
7,800円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
3,880円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
4,680円／kg (税抜)
5,500円／kg (税抜)
5,580円／kg (税抜)
5,380円／kg (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。
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誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
