骨取りの小カット品。メーカーからのスポット特価案内品です。メインではありませんが、個食に最適。つまみにもどうぞ。香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、まさに最強のサバ西京漬けです。脂ののったノルウェー産サバを使用しました。甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。1枚当たり20‐40g規格。
税抜価格 550 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
焼津加工プレミアム生ハム風フィレ 冷凍品 |
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完全当社開発品。日本古来の熟成技術を利用し、塩のみで生ハム食感を実現させた、逸品です。みりん、燻液でハムらしさも加えています。脂乗りの良い原料を使用しておりますので、満足感あり。専用ミリンを使用しておりますので、甘みと塩辛さもあり酒のつまみとして最適。寿司用としても重宝します。薄皮付いております。炙りたてはサバの香ばしい香りと甘みが最高に引き立ちます。バイヤー至高の1品。当社限定品のため、オリジナルシールを貼っております。良品原料ですが、一部キズなどが混ざります。ご了承ください。
サバの冷燻（2L） 冷凍品 |
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/ pc |
国産本秋サバを使用し、桜のチップを燻し発生する煙を、20度以下に冷やした煙を原料に吹き付けた冷温スモークです。外は桜の香りで包み込み香ばしく、中は余分な熱が加わることなくしっとりとジューシーな生ハム食感です。とろけるような上品な味わいの鯖スモークは、ワイン、ウイスキーなどの洋酒にピッタリ、くさみが無く鯖が苦手な方にも好評です。
鯖胡麻漬け 冷凍品 |
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新鮮なサバを醤油、みりん、胡麻、おろし生姜で和えた生食品。ご飯のお供やお酒のつまみに最適。シメのお茶漬けにもどうぞ。単品のスピードメニューにも最適。3‐4等分して1人前くらいでいけます。身とタレを合わせた重量です。
定塩サバ切身（25g） 冷凍品 |
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数量限定ですが、メーカー本決算処分品となります。1切れ当たり25gの切身40切れ入りです。定塩ですので、焼き用にすぐ使用出来ます。骨は付いております。脂ののったノルウェー産ですので大変お得です。焼きや煮付け竜田揚げにご利用下さい。加熱用。
定塩サバ切身（20g） 冷凍品 |
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/ pc |
数量限定ですが、メーカー本決算処分品となります。1切れ当たり20gの切身50切れ入りです。定塩ですので、焼き用にすぐ使用出来ます。骨は付いております。脂ののったノルウェー産ですので大変お得です。焼きや煮付け竜田揚げにご利用下さい。加熱用。
定塩サバ切身 冷凍品 |
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/ 箱 |
数量限定の特価品。1切れ当たり25gの切身2.5kg入りです。箱売りになります。ご注意ください。原料高騰中ですので、こちらは非常にお買い得。弁当用などには最適なサイズ。定塩ですので、焼き用にすぐ使用出来ます。骨は付いております。脂ののったノルウェー産ですので大変お得です。焼きや煮付け竜田揚げにご利用下さい。加熱用。
サバ冷燻（L） 冷凍品 |
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/ pc |
国産本秋サバを使用し、桜のチップを燻し発生する煙を、20度以下に冷やした煙を原料に吹き付けた冷温スモークです。外は桜の香りで包み込み香ばしく、中は余分な熱が加わることなくしっとりとジューシーな生ハム食感です。とろけるような上品な味わいの鯖スモークは、ワイン、ウイスキーなどの洋酒にピッタリ、くさみが無く鯖が苦手な方にも好評です。
サバへしこ（半身） 冷凍品 |
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さばのヌカ漬。焼いて良し、骨を取ってスライスすれば珍味としても。日本酒との相性バツグン。
糠さば半身（へしこ） 冷凍品 |
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/ pc |
北陸の豊かな自然環境や歴史から生み出された郷土料理でもある、さばのへしこ糠漬けです。脂ののった国産寒さばの半身を塩漬けし、木桶に１年以上米糠、麹、唐辛子、魚醤を入れて、発酵熟成させた逸品です。骨を取ってスライスして刺身に、焼いて、炙って、和え物やお茶漬けに。ピザやパスタにもおススメです。お酒がむっちゃすすみます。100gアップのサバの半身を使用しています。目方は糠や包装資材込みの重さです。
さば西京漬け 冷凍品 |
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数量のスポット特価品。香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、京都の伝統料理さばの西京漬けです。漬け込むことで味噌の旨味成分がサバに溶け込みその甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。ご飯も進み、お酒の肴にも最適な一品です。1枚160g前後とボリュームサイズです。半分にしても良し。
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お得な1切販売。欧州産のサバを使用したセンターカット切身です。簡便品として大人気。賞味期限等は問題ありませんが、メーカー売り切り特価品になります。脂ののった産地ですので大変お得。無塩ですのでどんな料理にも合います。王道の塩焼きや竜田揚げ、サババーガーなどにご利用ください。煮付けなどにもどうぞ。
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ノルウェー産のサバを使用した骨取り済の切身です。簡便品として大人気。賞味期限等は問題ありませんが、メーカー売り切り特価品になります。脂ののった産地ですので大変お得。骨無しですので食べやすく、無塩ですのでどんな料理にも合います。王道の塩焼きや竜田揚げ、サババーガーなどにご利用ください。ベトナム加工。
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/ pc |
ノルウェー産のサバを使用した骨取り済の切身です。簡便品として大人気。賞味期限等は問題ありませんが、メーカー売り切り特価品になります。脂ののった産地ですので大変お得。骨無しですので食べやすく、無塩ですのでどんな料理にも合います。王道の塩焼きや竜田揚げ、サババーガーなどにご利用ください。ベトナム加工。
さば味噌煮 冷凍品 |
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大人気のノルウェー産さばを使用し、味噌、砂糖、醤油、生姜を入れて煮込みました。中国加工。煮込み汁込みで160g（切身110g、汁50g）前後と少し小さいですが、ノルウェー産なので脂ものって大満足。ご飯にもお酒にもバッチリ。手間暇いらずの真空パックですのでそのまま温めるかレンジでチンで出来上がり。ランチ用や1品のつまみに。1切個体で30‐40g前後。
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さぬき塩のまろやかな塩味に、純米酒の豊かな風味をプラスして仕上げた高級感あふれる商品です。純米酒で仕込むことで、さばの旨みが一層引き立ち、ふっくらとした食感とともに、口の中に広がるまろやかな風味をお楽しみいただけます。手軽に調理できるのに、まるで特別な料理を味わっているかのような満足感が得られます。ランチ用やディナーの1品にぜひご利用ください。
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保管に便利な真空パック。さぬき塩のまろやかな塩味に、純米酒の豊かな風味をプラスして仕上げた高級感あふれる商品です。純米酒で仕込むことで、さばの旨みが一層引き立ち、ふっくらとした食感とともに、口の中に広がるまろやかな風味をお楽しみいただけます。手軽に調理できるのに、まるで特別な料理を味わっているかのような満足感が得られます。ランチ用やディナーの1品にぜひご利用ください。
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/ pc |
保管に便利な真空パック。さぬき塩のまろやかな塩味と利尻産昆布エキスの豊かな旨みを加えて仕上げた贅沢なさばです。昆布の旨みが加わることで、さらに深い味わいと風味が広がり、食べるたびに心地よい後味を感じられます。シンプルに焼くだけで、まるで料亭の一品のような本格的な味わいを楽しむことができます。普段の食卓にちょっとした贅沢をプラスしたい時や、ランチやディナーの1品にご利用ください。
さばフレーク（ほぐし身） 冷凍品 |
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ツナや鮭フレークが高騰していますのでサバのフレークはいかがでしょうか。味付けはしていませんので醤油やマヨネーズで味付けをしておにぎりやサンドウィッチ、サラダなどに。和え物などにも使い方は多彩です。
サバ冷燻（L） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
倉庫整理品。国産本秋サバを使用し、桜のチップを燻し発生する煙を、20度以下に冷やした煙を原料に吹き付けた冷温スモークです。外は桜の香りで包み込み香ばしく、中は余分な熱が加わることなくしっとりとジューシーな生ハム食感です。とろけるような上品な味わいの鯖スモークは、ワイン、ウイスキーなどの洋酒にピッタリ、くさみが無く鯖が苦手な方にも好評です。
さばもろみ漬け 冷凍品 |
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| 入荷無し |
お値段下げました。国産サバを特製のもろみで漬け込みました。ランチに酒の肴にピッタリの商品です。便利な箱売りもございます。
880円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
880円／kg (税抜)
1,100円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
880円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
170円／枚 (税抜)
880円／枚 (税抜)
520円／枚 (税抜)
340円／枚 (税抜)
320円／枚 (税抜)
340円／枚 (税抜)
360円／枚 (税抜)
300円／枚 (税抜)
380円／pc (税抜)
320円／枚 (税抜)
690円／枚 (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
