数量限定品入荷。ミンククジラは、鯨肉の中でも一番美味しい鯨肉として評価されるほどの人気です。肉の繊維が細かくクセが少なく、マグロや牛肉に近い感覚で食べることができます。特に鯨肉の赤身は低カロリーでヘルシーなうえに、馬肉に近い味わいと評され女性にも大人気。さっぱりとした味わいが特徴で、脂も上品な味わいがあります。生食用ですので少し凍らせてスライスし、生姜醤油につければ最高の味。お早めにご利用下さい。
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 0.5-1kg位
税抜価格 8,080 円/kg
- 税込価格
- 8,726 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。ニタリクジラの生の尾身が入荷しました。脂あります。筋切を丁寧にする事で柔らかさが増します。クジラらしい味わいのある鯨種で好みが分かれるところです。長く置きすぎると酸化が進み、クジラ特有の臭いと、酸味が出ますので、お早めにご利用ください。ニンニク生姜醤油やユッケで刺身でお召し上がりください。