Domaine Cachat Ocquidant Bourgogne La Chapelle Notre Dame 2017
赤、辛口、中程度、コルク栓、環境保全型農法(リュット・レゾネ)。 Domaine CachatOcquidantBourgogne La Chapelle Notre Dame 2017(ドメーヌ・カシャ・オキダン ブルゴーニュ ラ・シャペル・ノートルダム)は、ピノ・ノワール100%単体で醸造した、フランス、ブルゴーニュ産の赤ワインです。生産者のカシャ・オキダンがワインを自分名義でリリースし始めたのが1988年、それ以前、このワインのぶどうはかのルロワに販売されていたそうです。実際、マダム・ルロワはかなり気に入っていたらしく、畑の買収どころかドメーヌそのものの買収も考えていたとか。このシャペル・ノートルダムは格式こそACブルゴーニュですが、決まった区画のぶどうのみを使用して造っれるスペシャルキュヴェ。淡めも赤みの強いルビーの色調。体幹になっているのは意外にもきめ細かい上質なタンニン、そこにチェリー系の果実味、ほのかにシナモンその他のスパイス感、落ち着いた酸が肉付けされる。肉料理なら赤身が特にオススメ。
- 産地
- フランス ブルゴーニュ
- 入量
- 750ml
税抜価格 2,780 円/本
- 税込価格
- 3,058 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
赤、辛口、重め、コルク栓、オーガニック(ビオロジック)、グラン・クリュ。 Hospices de Beaune Clos de la Roche CuVee Georges Kritter 2009(オスピス・ド・ボーヌ クロ・ド・ラ・ロッシュ キュヴェ ジョルジュ・クリテール)は、ピノ・ノワール100%で醸造されたフランス、ブルゴーニュ産の赤ワインです。1991年に寄進された比較的新しいキュヴェ。流石優良年のグラン・クリュで、抜栓直後から芳香な香りが辺りに広がるほど。やや黒みかかったルビー色の色調。黒系果実が主体の果実香、黒土やなめし革のニュアンスもほんのり。アルコールのボリューム感と豊富なエキス分が口腔で一気に化学反応を起こしたかのようにフワッと広がります。タンニンの粒子は限りなく小さく舌触りは心地良く喉越しも極めてスムーズ、余韻は非常に長く黙っていれば30秒以上は続くほど。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。