赤、辛口、渋め、中~重め、コルク栓。 Salentino Riserva(リオーネ・ディ・ドージ サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ)はネグロ・アマーロ80% マルヴァジア・ネラ20%のブレンドで造られる、イタリア、プーリア産の赤ワインです。エッジにはややオレンジが見える熟成感を感じさせるルビーの色調。プルーンのような甘く柔らかい果実味、タンニンはキメ細かく、樽熟成も12ヶ月行っているせいかシッカリと樽のニュアンスを感じることが出来る。肉料理全般、雉などの軽めのジビエなどと。
- 産地
- イタリア プーリア
- 入量
- 750ml
税抜価格 980 円/本
- 税込価格
- 1,078 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
辛口、フルボディ。ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、サンジョヴェーゼ。やさしくパンチングダウンを繰り返しながら台形のオークの発酵槽(ティネッロ)とステンレスタンクで発酵。2年目のバリックで10ヶ月、その後最低6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良く、複雑なアロマで穏やかなフィニッシュがあり、肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。2019年ジェームス・サックリング 93pt(2021.7)。2018年ジェームス・サックリング 95-96pt。2018年ワイン・アドヴォケート(パーカーポイント) (アメリカ) 91pt。2018年ワイン・スペクテーター (アメリカ) 90pt。2018年ワイン&スピリッツ 93pt。