• イタリア職人がつくるモッツァレラ

イタリア職人がつくるモッツァレラ

モッツァレッラ(モッツァレラ)は、やわらかな弾力と癖のない味わいが特徴の南イタリア原産のフレッシュチーズです。「パスタフィラータ」と呼ばれる南部独特の製法によって作られ、乳が凝集した状態であるカードに湯を注いで練り上げます。世界最高品質の北海道ミルクと本場イタリアのチーズマスター「ジョバンニ・グラツィアーノ」が作るこのモッツァレッラは、日本国内だけでなく世界中のシェフ、リストランテ、チーズ愛好家らから高い評価を受け、2018年ジャパンチーズアワード銀賞を受賞。その繊細でフレッシュな味わいは、香りの良いオリーブオイルとも相性が良く、モッツァレッラにかけるだけでとても美味しく召し上がれます。カプレーゼやピッツァなどの料理にもよく合います。無添加商品なので、お早めにご利用ください。

メーカー
株式会社Fattoria Bio Hokkaido

産地
北海道

入量
125g

税抜価格  698 円/pc

税込価格
753 円/pc

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し