今週も脂のりの良い天然本マグロが入荷しました魚体204kg、和歌山勝浦の延縄、22日入荷。鮮度最高、魚体も大きく力があり脂のりも最高です。こちらは腹下で、しっかりと脂のっていますし、入荷したばかりにしては発色も良いのですぐのご利用もOKでも、しっかりと冷し込めば204kgの魚体ですので発色し旨味が増し、週末に向けて楽しみです。やはり本マグロ、酸味が効いて旨味抜群。本マグロを食すと、すし飯と合わした日本人は流石としか言いようがありませんね。
- 産地
- 和歌山県 那智勝浦
- 入量
- 4.7kg位
税抜価格 4,200 円/kg
- 税込価格
- 4,536 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
縄物ですので、状態も良好です。名産地塩釜がおすすめ。魚体105kg、4月19日入荷。魚体大きく、肌理も細かく、発色、脂の乗りは良好。赤身もとにかく綺麗。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位ご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。