BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。「LALOS」シリーズはフランス最優秀職人(MOFブーランジェ)であるフレデリック・ラロスが開発したラインナップ。そば酵母を用いたライ麦粉を加えた生地で作られた田舎風バゲット。大変香ばしく、力強い味わいが特徴です。約15分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で12分が焼成目安です。
税抜価格 258 円/個
- 税込価格
- 278 円/個
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
石窯で焼き上げた、しっかりとした生地の本格ドイツパンです。小麦ふすま、亜麻の種子をブレンドしています。約200度のオーブンに入れてお好み色になるまで焼いてください。おすすめ焼成時間は、ミニタイプ約6分、大型タイプ約12分です。オーブントースターでトーストするように焼くことも可能です。