メジマグロ(定置網)
2月1日水揚げ。定置網。ロインに卸して真空保管して熟成させるのもあり。生マグロ特有のモチモチの食感をお楽しみください。当たりを引いた場合は、お刺身に。外れの場合は漬けや、マグロカツなどでごりようください。血栓や、骨折等は商品特性として出やすい魚になりますので特徴をご理解の上ご注文お願いします。ランチ用の握りやお刺身で。
- 産地
- 富山県
- 入量
- 6-7kg位
税抜価格 2,980 円/kg
- 税込価格
- 3,218 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
納品日当日入荷。大きすぎず、使い勝手の良いサイズ。内蔵抜きで鮮度持ち、歩留まり良し。モチモチとした食感を演出。刺身盛りの1品も良いですが、手間のかからないブツが旨い。漬けも食感が変わり、マンネリ化しない料理提案。打ち身や、血栓等は商品特性としてある場合がございますが、ご了承の程お願いいたします。