これからの主力商品です。ご注意下さい。こちらはアラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。豊洲神経〆の3枚卸。規格より前後する場合がございます。予めご了承ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。腹骨はついております。
- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.6-1.9kg位
税抜価格 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
これからの主力商品です。ご注意下さい。こちらはアラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。豊洲神経〆の3枚卸。規格より前後する場合がございます。予めご了承ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。腹骨はついております。
税抜価格 2,280 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 初めの方は良かったんですが、最近卸し方が雑すぎて骨にごっそり身が付いてる状態なので、今は鱗内臓エラ取りの状態のやつを買ってます。鮮度は良いですよ。 | 和神 目黒店 | |
| 何時も使ってます。非常に使い勝手が良くお気に入りの商品です。 | 口福屋 | |
| 人手不足で手間を省きたいときに重宝する。難点を言えば少し鱗が残っているときがある。 | かどや山上亭 | |
| 時短アイテムとして、便利なので利用させてもらっています。 | ド※※※※※※※※※※※※※※※ | |
| 丁寧に3枚卸にされていて、鮮度も良く、使い勝手が良かったです。キッチンが忙しい週末にもよく使わせてもらっています。 | ド※※※※※※※※※※※※※※※ | |
| 非常に丁寧に処理されていて、時短アイテムとして、たいへん重宝しています。鮮度もよく、カルパッチョに最適です。 | A※※※※※※※ | |
| キッチンの調理の手間を省くために利用させてもらっています。キレイに卸してもらっているので、納品されて、すぐに調理することができて、たいへん助かっています。 | A※※※※※※※ |
姿造り用の内〆になります。天然物にも匹敵する、いやそれ以上と言われる鯛一郎くん。臭みもなく、脂の甘みはおススメもの。熟成させればさらに旨味がアップ。豊洲神経〆。餌には、化学製品は使用せず、天然のエビとパラコッカス菌、マリーゴールドから抽出した色素を使用しております。使用することにより、鯛の内臓がより健康的に、腸内細菌が活発に働き、旨味成分の脂肪酸などを体中に取り込めるようになります。
納品日当日午前2時頃〆てます。鮮度抜群。抗菌化作用のあるみかん果皮を餌に配合。鯛の身からほんのりとさわやかな柑橘の香りが楽しめます。栄養分豊富な黒潮が流れ込む豊後水道で、身が引き締まり活きの良い鯛に育っております。ぜひ刺身や寿司でご利用ください。
納品日当日豊洲入荷。魚体2-3kg位。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
納品日当日豊洲入荷。産地〆もの。お買い得品です。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。刺身にも最適ですが、加熱用で使う際にはこちらの商品でも全く問題なし。価格重視ならぜひこちらをご利用ください。
養殖真鯛のカマ。カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。この機会にぜひお試しください。なお冷凍ものが混ざる場合もございます。予めご了承のうえご利用ください。
1,900円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,500円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
3,850円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
3,680円／kg (税抜)
4,160円／kg (税抜)
