なんと生食が出来るアブラカレイの昆布〆切身(切落し)がスポット入荷。表示は切落しですが、5-10cm位の切身が数切入っています。他のカレイと比べると脂分が多いのが特徴のアブラカレイに昆布エキスで味付けをしています。そのまま生で食すより旨味が増え美味しさがアップ。料理に合わせた切身にしてお刺身や海鮮丼、カルパッチョ、酢の物におススメです。加熱すると脂分で身が崩れやすいですが、硬くならず、柔らかい身なのでフライや唐揚げ、ムニエルにも。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社オーシャンフーズ
- 産地
- 中国
- 入量
- 500g位
税抜価格 1,200 円/pc
- 税込価格
- 1,296 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
クセが無くカラスガレイやアブラガレイに似て少し脂が少なめのツノガレイが入荷。透明感があり甘味の白身は間違いなく煮つけが一番ですが、塩焼きもおススメ。海外ではムニエルやフライが大人気、唐揚げでも如何でしょうか。子供も女性に受ける食材間違いなし。コストパフォーマンスも高くランチに、お酒の一品にもぜひご利用下さい。スポット商品ですのでお早めに。冷凍品。