天然インドマグロ(定置網)(へそ)
7月9日豊洲入荷です。脂バッチリです。魚体は73.4kg。南半球は日本と違い寒い冬。冷たい南の海で回遊しているので脂のりも良好なニュージーランド産インドマグロ。今回の物は、身質、脂ともに良品でバイヤーおすすめになります。鮮度も良く、綺麗な赤身とピンクの脂身は刺し盛にも映えます。中トロは一番脂が均質に周り、脂の甘さと口溶け感もあり、赤身の持つマグロ本来のおいしさも楽します。そのまま刺身で食べるのが一番旨い部分。寿司も最高。各部位ご用意していますので料理に合わせ、是非ご利用下さい。脂がある為、色変わりは早くなりますので、お早めにご使用ください。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 2.5-3.5kg位
税抜価格 8,900 円/kg
- 税込価格
- 9,612 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
使い切りのお買い得品はこちら。ニュージーランド産のインドマグロをご紹介。魚体は60kg位、8月2日入荷分。脂有りの鮮度も良好品。赤身の色目も綺麗とのこと。全体相場の中では非常に安価品です。刺身、漬け、丼用など使い方は様々です。サクどり後は発色のため、少し寝かせてください。本マグロとはまた違い、甘みのある味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。数量限定の特価品ですので、ぜひご利用ください。