シチリア島の中央に位置するカルタニセッタの丘に3代続く農家、手摘みのオリーブをコールドプレスで搾油しています。グリーントマトを感じさせるフレッシュでエレガントな香り。ゴールデンアップルのような輝く黄金色が美しいオイル。マイルドでバランスが良く、青々としたフレッシュさの中にハーブのほろ苦さと、スパイシーさが心地よく残ります。なめらかな口当たりでシチリアの自然のハーモニーを存分に味わうことのできるオイルです。オススメの使用は魚介やキノコのグリル、ペスカトーレやラグーソースのパスタ、ゴルゴンゾーラなどにご使用頂けます。使用品種 トンダイブレア ノチェッラーラ・デル・エトナ ジャラッファ
- メーカー
- Arke(アルケ)
- 産地
- イタリア シチリア
- 入量
- 500ml
税抜価格 2,680 円/本
- 税込価格
- 2,894 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
シチリア島の中央に位置するカルタニセッタの丘に3代続く農家、手摘みのオリーブをコールドプレスで搾油しています。表現力豊かで、エレガントさを併せ持つオイル。青リンゴのようにフルーティーな風味、花、アーモンド、青みがかった風味が口いっぱいに広がります。また、力強さも感じる大変バランスのとれた気品溢れるオイル。オリーブオイル初心者の方もお気軽に使える比較的ライトなオリーブオイルです。使用品種 ノチェッラーラ・デル・ベリーチェ、チェラスオーラ、ビアンコリッラおすすめ料理や食材はカルパッチョ、魚介のグリル、ボンゴレビアンコ、フルーツ、ペコリーノやパルミジャーノ・レジャーノなどにご使用頂けます