(共励会最優秀賞受賞牛)今回は茨城県畜産農業協同組合連合会の直営牧場である鉾田牧場の常陸牛です。鉾田牧場で肥育された常陸牛は「名人」と言われるこだわりの飼料を与えており、融点が低くあっさりとした脂肪の肉質に仕上がっているので、たくさん食べても飽きの来ないさっぱりとした黒毛和牛です。マーブリングスコア12の極上品です。その極上の霜降りと肉質をお楽しみください。1頭セットだけの限定販売です。ランボソはイチボより霜降りは少ないですがヒレにも引けを取らない柔らかい部位です。(賞味期限:1月16日)
税抜価格 8,200 円/kg
- 税込価格
- 8,856 円/kg
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入荷無し |
鹿児島黒牛(A4)とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。モモ肉ランプの一部です、ランボソは柔らかくお肉です、ステーキに適しているお肉です。