天然本マグロ(腹中)(定置網)
2月6日豊洲入荷。魚体37.5kgの本マグロ、京都は舞鶴より定置網もの入荷しました。今回はお求めやすく使い切りサイズでの納品となります。小さいながらも脂あり、身質良し、グラデーションもばっちりです。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身も綺麗に発色し、脂もバリバリに上がって来ます。もちろんすぐにでも美味しく頂けますが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば、非常に楽しみな状態です。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。ぜひご利用ください。
- 産地
- 京都府 舞鶴
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 9,400 円/kg
- 税込価格
- 10,152 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
青森は小泊より鮮度良好、旨味ありの本マグロが入荷しました。サイズ小さいため、ロインでの出荷になります。ご了承ください。釣物の本マグロが1月6日豊洲入荷。魚体17.8kgと小型。もちろんすぐに食してもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。数量限定ですのでお早めにご利用下さい。使い切りサイズ。