ブリ(定置網)
11月2日水揚げ、4日豊洲入荷。10-11kg位。冬が旬の天然ブリですが、脂ありで大変お買い得です。マグロと比べるとコリっとした硬めの食感で独特の香りがあります。色目の良い身は刺身に、照り焼き、塩焼き、ブリ大根、揚げ物やカルパッチョもおすすめ。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。
- 産地
- 北海道 余市
- 入量
- 10-11kg位
税抜価格 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
10月18日水揚げ。魚体7.4-8kg位。北海道函館市場より直送。おすすめ鮮魚をお買い得価格にて提供。飲食店向けの食材を扱う現地提携先ですので、非常におすすめです。定置網、活〆神経抜きの血抜きもの。ほとんど血がにじまないと大人気な処理です。北海道産にこだわるお客様には最適。脂も程よくあります。これからの主力商品。刺身に焼きに煮付けにと万能。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますが、目視できるものはなるべく除去しております。