資源保護のため厳格に漁期が決められた北海道は落石産のBバラが入荷しました。色目バラつきありますので、ご了承ください。たった1ケ月限りの限定ウニです。柔らかくコクのある昆布が獲れる落石で、それを食したウニは味が違います。粒の大きさ、色目にバラつきあります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気、若干ゆるみありますが、お刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、緩み等では返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限1月25日。
税抜価格 5,080 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
ロシア産の正木水産。色目に多少のムラが混ざります。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングにいかがでしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限6月29日。
| 入荷無し |
色味混ざり。粒は大き目で、緩い身が混ざります。刺身、軍艦や丼にどうぞ。料理のトッピングなどにも如何でしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限8月24日。
| 入荷無し |
おススメ。本日の上物人気メーカー小川商店の小川商店経木入、になります。小粒サイズ、色目はバラつきあり。若干緩みもあります。刺身や寿司ネタに最適。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月14日。
| 入荷無し |
B品ですが、こちらはお買い得になります。明るい色目も入りますが、暗いものが多いイメージ。形は不揃いです。ゆるい身が混ざるため大特価になります。使い方次第では利益商材。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。今の時期ロシアバフンは品質にブレが生じます。ご了承ください。賞味期限9月19日。
| 入荷無し |
色味混ざり、黒筋多く、粒の大きさにバラツキあります。豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる大変お得な一箱です。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月19日。
| 入荷無し |
ロシア産の正木水産。グレードはBバラです。色目にムラあります。大きさにバラツキあり、緩めの身があります。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングにいかがでしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限12月9日。
| 入荷無し |
Bグレードですので色目濃い物、暗い物混ざりあります。少し緩い身があります。丼や軍艦にご利用ください。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月14日。
| 入荷無し |
ロシア産は食感がよく香りも良いのが特徴。赤のため表記はＢバラになります。小粒で黒筋ありで赤色濃いものが混ざります。乾き良しです。お刺身、艦や丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品はご遠慮ください。賞味期限11月18日。
| 入荷無し |
ロシア産のA´バラ。乾きは良し。明るい色目中心ですが、若干暗い身が混ざります。ご了承ください。その分お買い得です。軍艦や丼、添え物にどうぞ。トッピングに一粒使用しても豪華になります。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月7日。
| 入荷無し |
ウニ相場高値続いています。色味をあまり気にされないお店はB品は如何でしょうか。人気のカネヨのB弁です。粒小さめ黒筋あり、色のバラツキ、少し緩い身も混じりますが大変お買い得です。ウニの特性上、返品不可商品となります。賞味期限12月28日。
| 入荷無し |
写真よりも濃い色になります。ご注意ください。ロシア産バフンウニの赤バラ（Bバラ）になります。赤ですので色目は全体的に赤黒く、大きさともにバラツキあります。緩い身、黒筋もあります。年末弁当相場上昇中ですので、ぜひこちらをご利用ください。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限1月5日。
| 入荷無し |
数量限定の特価品。色目はバラツキありの小粒になります。黒めの身も混ざります。色目の良いところは軍艦に、またトッピングなどにご利用下さい。うまく使えれば非常にお買い得。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限7月17日。
| 入荷無し |
色目はバラツキありの若干大きめの粒になります。黒ブチのような暗めの身も混ざります。全体的には明るいものが半分くらいです。色目の良いところは軍艦に、またトッピングなどにご利用下さい。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限11月23日。
| 入荷無し |
色目若干バラツキのAバラです。乾きは良好。全体的に明るい印象。豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる大変お得な一箱です。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
色味バラツキあり、乾きは良し。それでも明るい身が中心でおすすめ。見た目重視なら当然A品になりますが、プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。お刺身やトッピングにいかがですか。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
ロシア産バフンウニの赤バラになります。赤ですので色目は全体的に赤黒く、大きさともにバラツキあります。若干黒筋もあります。その分お買い得。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限5月28日前後。
| 入荷無し |
色混じりのBバラですが、出来良しの良品。程よい粒サイズで黒筋あります。赤色濃いものが混ざりますが乾き良しです。刺身、艦や丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品はご遠慮ください。賞味期限6月22日。
| 入荷無し |
色目にバラツキがあり、黒筋も少し入りますが、造りの良い一箱です。下身は若干ゆるいものが混ざります。色味重視なら当然A品にはなりますが、特価のBバラはいかがでしょうか。色目の良いところは刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限8月28日。
| 入荷無し |
本日のオススメB弁は、ロシア産ヤマロウ奥山屋。新しい荷主です。色目にばらつき、黒筋ありますが、粒の大きさもそこそこです。乾き良し。全体的に程度の良いBバラとなります。刺身や軍艦、丼などにぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮ください。賞味期限6月29日。
| 入荷無し |
ロシア産原料です。本日の上物人気メーカー、マル茂二ツ森商店になります。粒サイズ、色目はバラつきあり。うまいこと利用出来れば利益商材です。刺身や寿司ネタに最適。返品不可になりますのでご了承ください。この時期ロシア産は味わいにブレが生じます。ご了承ください。賞味期限9月21日
1,380円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
2,680円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
6,280円／箱 (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
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当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
