業務用の岡山備前牛三角バラ手切り焼肉（冷凍）の仕入れなら八面六臂

岡山備前牛の三角バラを焼肉用に手切りしました。余分な脂やスジを除去してありますので、特選カルビとしてメニューに出せます。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。三角バラはショートリブとも言われ、バラの中で一番霜降りが入り柔らかい部位で、カルビの王様。