冷凍牛タン

皮付きと皮なし(ムキタン)があります。そのほとんどが輸入牛で、国産牛のタンはほぼ冷蔵で流通消費されます。皮付きのタンは価格も安く、皮剥きの加工技術があればとてもお得な商品で、皮以外は棄てるところがありません。ムキタンは皮付きのタンを輸入して国内の加工業者で皮を剥いています。コストは高いですが歩留まりがよく、カットも簡単です。

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冷凍牛タン 商品一覧


  • 税込価格
    4,860円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    0.8-1kg位

    メキシコ産の皮付きタンです。スイスカットタンとはタン下を除去してある皮付きのタンのことです。通常の皮付きタンより歩留まりがいいです。現状市中在庫とても少なく希少品です。

    / pc


    メキシコ産の皮付きタンです。スイスカットタンとはタン下を除去してある皮付きのタンのことです。通常の皮付きタンより歩留まりがいいです。現状市中在庫とても少なく希少品です。


  • 牛タン先(冷凍)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    1.5kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。

    / pc


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。


  • 牛タン下(冷凍)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    2-2.5kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。

    売り切れ


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • 【特価】牛タン下(冷凍)

    税抜価格 1,000円/kg


    税込価格
    1,080円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    0.9-1.1kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。

    / pc


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • ブラックアンガス牛ムキタン

    税抜価格 4,300円/kg


    税込価格
    4,644円/kg

    メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    0.7-1.2kg

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンです。タン先はカットしてありますのでとても歩留まりが良いです。アンガス牛ですのでタン塩などの焼肉は勿論、特上厚切りタンとして満足のいくメニューをご提供していただけます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンです。タン先はカットしてありますのでとても歩留まりが良いです。アンガス牛ですのでタン塩などの焼肉は勿論、特上厚切りタンとして満足のいくメニューをご提供していただけます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。


  • アンガス牛タンスライス焼肉用

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    300g位

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。


  • アンガス牛タンスライス焼肉用

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    300g位

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。


  • ブラックアンガス牛皮付きタン

    税抜価格 2,780円/kg


    税込価格
    3,002円/kg

    メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    1.5-2kg

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定の皮付きタンです。お店で皮をく技術があればとてもお買得です。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はブラックアンガス牛タンとしてプレミアム価格で販売することができます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定の皮付きタンです。お店で皮をく技術があればとてもお買得です。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はブラックアンガス牛タンとしてプレミアム価格で販売することができます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。


  • ブラックアンガス牛皮付きタン

    税抜価格 2,780円/kg


    税込価格
    3,002円/kg

    メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    1-1.5kg

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定の皮付きタンです。お店で皮をく技術があればとてもお買得です。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はブラックアンガス牛タンとしてプレミアム価格で販売することができます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定の皮付きタンです。お店で皮をく技術があればとてもお買得です。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はブラックアンガス牛タンとしてプレミアム価格で販売することができます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。



  • 税込価格
    1,620円/pc

    産地
    アメリカ

    入量
    200g位

    アメリカ産チョイスグレードのタン元だけを使った贅沢な厚切りタンです。切れ目も入っていますのでそのまま盛り付けて提供できます。特上メニューとしてどうぞ。

    入荷無し


    アメリカ産チョイスグレードのタン元だけを使った贅沢な厚切りタンです。切れ目も入っていますのでそのまま盛り付けて提供できます。特上メニューとしてどうぞ。



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