バフンウニ（Aバラ）
シーズン限定の落石産。おすすめ。色味若干混ざりあり、サイズにもバラツキあります。気持ちゆるい身も混ざります。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる北海道根室産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限12月16日。
税抜価格 5,680 円／箱
- 税込価格
- 6,134 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
シーズン限定の落石産。おすすめ。色味若干混ざりあり、サイズにもバラツキあります。気持ちゆるい身も混ざります。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる北海道根室産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限12月16日。
税抜価格 5,680 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
甘くてとろける北海道浜中産養殖のバフンウニ大箱が入荷。養殖物ですので少し緩い身があり、色目は少し混ざりのA並びになります。寿司、軍艦や丼にどうぞ。料理のトッピングにもぜひ。ウニの特性上、緩みや苦みでの返品はご遠慮ください。賞味期限12月19日。
| 入荷無し |
おしゃれな黒缶になります。気持ち色混じりですが、明るい身が中心です。取り扱いがかなり少ないブランド。上ウニならこちら。赤上。上品な甘みがたまりません。品質や甘み重視のお客様はとにかくこれ。軍艦やお刺身やつまみにいかがでしょうか。
| 入荷無し |
人気の小川商店入荷しました。色は若干混じりますが粒揃いで造り綺麗です。全体的に明るい身が中心。ゆるい身も若干混ざります。刺身や軍艦にぜひご利用ください。ウニの特性上、緩みや苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月24日。
| 入荷無し |
赤上。上物A並び入荷。SP箱。色混ざり少なく、粒は小さ目でおすすめの1品。7‐8段前後。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
品質が良い北海道原料使用。オススメの1品はこちら。色味混じりですが、粒ぞろいの国産です。刺身、軍艦や丼にどうぞ。料理のトッピングにもぜひ。箱で色目異なりますがご指定できませんのでご了承ください。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期11月8日。
| 入荷無し |
10段前後と若干小さめ。人気の小川商店入荷しました。色は若干混じりで暗い身も混ざりますが、粒揃いで造り綺麗です。ゆるい身も若干混ざりますので、この価格。刺身や軍艦にぜひご利用ください。ウニの特性上、緩みや苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月19日。
| 入荷無し |
人気のA並び。7‐8段前後。粒をひとつひとつ丁寧に並べており、盛り付け、味ともにこだわったウニです。小粒で色目に若干ばらつきありますが、型揃いの良品です。ゆるい身が混ざる分お値下げしております。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限9月6日。
| 入荷無し |
黄上の明るめ。色目は若干バラツキあります。粒は小さ目でおすすめの1品。8段前後。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる国産となります。刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限4月9日。
| 入荷無し |
7‐8段前後。甘みあり。人気メーカー小川商店になります。粒サイズはある程度揃っておりますが、色目はバラつきあります。素材にこだわる方はぜひこちらを。若干緩い身が混ざりますので、ご了承ください。刺身や寿司ネタに最適。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月21日。
| 入荷無し |
プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる小川水産の並び。粒揃いの、色目混じります。7段前後。刺身、軍艦や丼にどうぞ。料理のトッピングにもぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。
| 入荷無し |
数量限定の特価品。赤上の並び。色目若干バラツキありますが、それなりに乾きは良し。箱により段数が異なりますが、ご指定できません。軍艦や丼にも最適ですが、トッピングなどにもどうぞ。ウニの特性上、色目苦み緩みでの返品不可になりますのでご了承ください。メーカーは当日確定です。賞味期限9月8日前後。
| 入荷無し |
本日おススメは、ロシア産A並び。上物の黄上。人気の7段前後。若干小粒ですが、味、乾き共に良い一箱です。甘み良し。寿司ネタやトッピング一品でいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
赤上。並びの製造に定評があり、老舗ウニ店も競り落とす人気メーカー。色目は若干バラつきありますが、全体的に明るく乾きも良し。並びでは比較的安価な商品となっております。相場が若干高騰しておりますが、つまみや軍艦や丼に。賞味期限4月25日。
| 入荷無し |
新海の良品入荷。若干の色混じりですが、7段前後規格で乾き良し。軍艦、丼、トッピングには最適な1品。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限7月15日。
| 入荷無し |
本日おススメは、国産A並び。北海道の希少な天然物。上物です。人気の7段前後。程よい粒です。味、乾き共に良い一箱です。甘み良し。寿司ネタやトッピング一品でいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
北海道函館原料使用。甘みあり。人気メーカー小川商店になります。粒サイズはある程度揃っておりますが、色目はバラつきあります。素材にこだわる方はぜひこちらを。刺身や寿司ネタに最適。返品不可になりますのでご了承ください。
| 入荷無し |
若干寄ってしまっているため、通常よりも特価になります。本日おススメは、北海道産のA並び。上物の黄上。品質安定した養殖ものです。人気の8段前後。若干小粒ですが、味、乾き共に良い一箱です。甘み良し。寿司ネタやトッピング一品でいかがでしょうか。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月27日。
| 入荷無し |
赤上。並びの製造に定評がありの人気メーカー。色目は若干バラつきありますが、全体的に明るく良品です。若干ゆるい身が混ざります。国産原料の並びでは比較的安価な商品となっております。相場が若干高騰しておりますが、つまみや軍艦や丼に。おすすめ品。賞味期限1月29日。
| 入荷無し |
北海道原料使用。シーズン限定、上物こちらがおすすめ。人気メーカー小川商店になります。粒サイズはある程度揃っておりますが、色目はバラつきあります。素材にこだわる方はぜひこちらを。刺身や寿司ネタに最適。返品不可になりますのでご了承ください。
| 入荷無し |
新海のA品入荷。ただし寄りですので、品質は落ちております。また身も崩れている場合があります。若干の色混じりですが、7段前後規格。寄っている分、ゆるい身になっております。軍艦、丼、トッピングには最適な1品。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限7月18日。
1,180円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
6,580円／箱 (税抜)
1,380円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
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当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
