有頭殻付きブラックタイガー（60）（冷凍）
有頭ですのでフライや天ぷらで如何でしょうか。しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。1尾平均全長約17cm、目方約21g。納品日により産地、メーカの変更ございますのでご了承ください。
- メーカー
- RICKYほか
- 産地
- フィリピンほか
- 入量
- 1.3kg位
- 入数
- 60尾
税抜価格 2,980 円／枚
- 税込価格
- 3,218 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
有頭ですのでフライや天ぷらで如何でしょうか。しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。1尾平均全長約17cm、目方約21g。納品日により産地、メーカの変更ございますのでご了承ください。
税抜価格 2,980 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
タイ産養殖ブラックタイガーを水揚げされてすぐ活〆し、急速凍結しましたので鮮度バリバリです。タイ産は、通常の養殖海老や天然海老と比べると甘味や旨味が違います。やはりブラックタイガー、加熱すると赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。海老が高騰していますので少量サイズは大変便利。天ぷら、塩焼き、エビフライ、エビチリなどいろいろなメニューにご利用ください。加熱用。
| 入荷無し |
タイ産養殖ブラックタイガーを水揚げされてすぐ活〆し、急速凍結しましたので鮮度バリバリです。タイ産は、通常の養殖海老や天然海老と比べると甘味や旨味が違います。やはりブラックタイガー、加熱すると赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。海老が高騰していますので少量サイズは大変便利。天ぷら、塩焼き、エビフライ、エビチリなどいろいろなメニューにご利用ください。加熱用。
| 入荷無し |
タイ産養殖ブラックタイガーを水揚げされてすぐ活〆し、急速凍結しましたので鮮度バリバリです。タイ産は、通常の養殖海老や天然海老と比べると甘味や旨味が違います。やはりブラックタイガー、加熱すると赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。海老が高騰していますので少量サイズは大変便利。天ぷら、塩焼き、エビフライ、エビチリなどいろいろなメニューにご利用ください。加熱用。
| 入荷無し |
タイ産養殖ブラックタイガーを水揚げされてすぐボイルし、急速凍結しましたので鮮度が違います。やはりブラックタイガー、赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。殻むきが少し手間ですが、濃厚な旨味のエビ味噌も味わえ、サラダやパスタにすぐご利用頂けます。スポット入荷ですのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
便利なセミIQFのベトナム産養殖有頭ブラックタイガーです。急速凍結しましたので鮮度良し。やはりブラックタイガー、赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。食感に弾力があり、そのプリプリ感に大満足。炭火でじっくりと焼き上げて、ガーリックバター焼き、フライにも。使いたい量だけ解凍して残りは冷凍庫へ。加熱用。
| 入荷無し |
55から65尾入り。タイ産養殖ブラックタイガーを水揚げされてすぐボイルし、急速凍結しましたので鮮度が違います。やはりブラックタイガー、赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。殻むきが少し手間ですが、濃厚な旨味のエビ味噌も味わえ、サラダやパスタにすぐご利用頂けます。スポット入荷ですのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
オーストラリア産、海水養殖の生食用、最高品質の有頭殻付ブラックタイガーです。加熱すると鮮やかな光沢のあるオレンジ色になり、その鮮度ゆえ、食感と甘くジューシーな味わいがあります。海水そのものを使うと海老の成長が遅くなり大変非効率ですが、オーストラリア政府によりしっかりと管理された海水で育てた海老は、身が甘く旨味がギュッと締まったプリプリの身質になるので味が違います。是非お刺身でご利用ください。
| 入荷無し |
高品質エビの代表、天使の海老にも負けずとも劣らない世界最高品質を謳うマダガスカル産生食用ブラックタイガーです。天然ミネラルが豊富な海水で時間をかけて育て、水揚げされてすぐに急速凍結しましたので鮮度バリバリ、旨味をそのまま閉じ込めました。与えるエサもすべてオーガニックを使用し、自然環境と同じ密度でストレスなく海老を養殖したので食べるとブリブリ食感で海老の旨味が口いっぱいに広がります。漁獲から凍結までたったの約30分。寿司ネタはもちろん、お刺身や海鮮丼、加熱すると赤味が艶やかなので塩焼きやエビフライ、エビチリなどにも。生食用。
| 入荷無し |
加熱すると鮮やかな赤色になるブラックタイガー。有頭で約20cmもの大きさになりますので、海老フライや塩焼き、えび天など様々な料理に使うと豪華でインパクトは絶大です。臭みも無く、しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。産地、メーカー変更ございます。
| 入荷無し |
ブラックタイガーを使用した尾付きムキ伸ばし海老13-15(4L)サイズ。尾を付けたまま身を伸ばしていますので天ぷら等にご利用下さい。大きさは目安として約16cmです。
| 入荷無し |
ブラックタイガーを使用した尾付きムキ伸ばし海老8-12(6L)サイズ。尾を付けたまま身を伸ばしていますので天ぷら等にご利用下さい。大きさは目安として約18cmです。
| 入荷無し |
豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強いエビの定番ブラックタイガーを使用した尾付伸ばし海老です。甘味、旨味が強く、加熱しても縮みにくいのでバター焼きやハーブ焼き、天ぷら、海老フライどんな料理にも映えます。
| 入荷無し |
養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。その特徴は、豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強いこと。肉厚でプリプリとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。フライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理で如何でしょうか。目安として全長約15cm、目方約32.5g。シングル。
| 入荷無し |
養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。その特徴は、豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強いこと。肉厚でプリプリとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。フライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理で如何でしょうか。目安として全長約13cm、目方約25g。シングル。
| 入荷無し |
しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約13cm、目方約25g。入荷日により産地とメーカーが変更する場合がございますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の無頭殻付きブラックタイガーです。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。フライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理で如何でしょうか。目安として全長約12cm、目方約19.5g。シングル。
| 入荷無し |
冷凍海老の定番、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴的で甘味が強く旨味も豊かです。加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。真っ赤なブラックタイガーは寿司だねやプリッとした食感を楽しめるエビフライ、エビチリ、バター焼きなどに如何でしょうか。1.8㎏のシングルタイプ。1尾平均→全長約12cm、目方約19.5g。入荷日により産地とメーカー変更ございます。
| 入荷無し |
豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強い冷凍エビの定番ブラックタイガーです。甘味、旨味が強く、加熱しても縮みにくいのでバター焼きやハーブ焼き、天ぷら、海老フライどんな料理にも映えます。1尾平均→全長約11cｍ、目方約16g。入荷日により産地とメーカー変更ございます。
| 入荷無し |
養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。その特徴は、豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強いこと。肉厚でプリプリとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。フライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理で如何でしょうか。シングル。
| 入荷無し |
養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。その特徴は、豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強いこと。肉厚でプリプリとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。フライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理で如何でしょうか。シングル。
2,380円／枚 (税抜)
2,880円／pc (税抜)
3,780円／箱 (税抜)
4,280円／箱 (税抜)
3,780円／枚 (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,550円／枚 (税抜)
780円／pc (税抜)
1,980円／pc (税抜)
2,480円／pc (税抜)
750円／pc (税抜)
1,100円／pc (税抜)
2,380円／kg (税抜)
7,500円／kg (税抜)
15,900円／kg (税抜)
4,180円／kg (税抜)
1,950円／kg (税抜)
1,100円／kg (税抜)
18,500円／kg (税抜)
2,080円／尾 (税抜)
4,180円／kg (税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
