サーモントラウトフィレ(トリムC)
濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもする養殖トラウトフィレ、非常に評価が高いノルウェー産です。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。適度な脂のりで、歯ごたえも楽しめ後味があっさりとしていますのでお刺身、寿司ネタ、海鮮丼に良く使われます。カルパッチョやムニエルにも。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社本間水産
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 600-900g位
税抜価格 2,980 円/kg
- 税込価格
- 3,218 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
サイズにバラツキがあるものを当社で選別しました。訳あり特価になります。北海道で漁獲されたサクラマスドレス。春の訪れを告げる鮮魚の桜マスは、見た目も味も良いので高級料亭で重宝されています。脂がのっているのにあっさりとした桜色(オレンジ色)の身はまさに絶品。塩焼きや西京焼き、ムニエル、煮つけなどでどうぞ。基本煮焼き用です。10kgサイズミックス、冷凍品。