大分豊後ファゼンダ牛は、全国的に有名な豊後牛の産地として知られる大分県玖珠町で肥育されたブランド和牛です。各市場の品評会でも度々入賞しており、その肉質の素晴らしさを求めて買付をする業者が多くおります。マルカワはシンタマカブリとも言われ筋や骨肌がついていますが、上手に掃除すれば結構赤身が取れます。骨に近い部分なので味があります。なお、脂整形5mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
税抜価格 7,480 円/kg
- 税込価格
- 8,078 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
経産和牛のマルカワです。シンタマカブリとも言います。ちょっとスジっぽい部位ですが、味があります。うまくそうじすれば焼き肉としても十分お使いいただけます。価格が安いので、シチューなど煮込み料理や粗引きミンチでハンバーグなどにもどうそ。メニューに黒毛和牛と表記いただけます。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けします。賞味期限はラベルに表記しています。