天然本マグロ(腹ヘソ中)(延縄)
12月23日豊洲入荷。釣物。原魚115kg。腹側ですので少し脂ありますが、赤身多めの印象ですが、綺麗な赤身。入荷後の時間経過で熟成されてます。すぐでも使用可能。中まで綺麗ですが、若干削る部位が出る可能性があります。赤身も綺麗に発色します。本マグロは、酸味が効いて旨味抜群。赤身綺麗。数量限定になりますので是非ご利用ください。
- 産地
- 静岡県 下田
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 7,780 円/kg
- 税込価格
- 8,402 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
延縄、魚体100.2kg。使い安いサイズのコロになります。宮城県産の鮮度良好。脂のり良し。すぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かしても楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位が数量限定です。