マアジ(定置網)
こちらの商品は1尾単位の販売となります。5月18日水揚げ。朝揚げもの。沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。鮮度抜群です。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。網キズはご了承ください。
税抜価格 350 円/尾
- 税込価格
- 378 円/尾
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
2日水揚げ。小網。島根県のどんちっちアジです。脂質10%以上(一般のアジは3.5%程)のものを計測して出荷しているアジです。従来から島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、旬の時期はトロにも匹敵すると言われております。時には脂肪含有量が15%を超えることもあり、これくらい脂がのっていると口のなかで溶けるような食感が味わえます。また脂に甘味を感じることも特徴の一つです。まずは濃密な脂の甘味を堪能できる刺身でお召し上がりください。