天然インドマグロ(背・腹下)(延縄)
魚体は61kg位、5月31日豊洲入荷分。若干脂薄めのため、特価になります。赤身きれいです。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。香り、身の美しさは申し分なし、本マグロとはまた違い、甘みのあってクセの無い味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 3,580 円/kg
- 税込価格
- 3,866 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
原魚70kg。8月5日入荷分。日本と違い現地は初秋。冷たい南の海で回遊しているので脂のりと発色は綺麗です。また大きさも程よく使い切れるブロックとなります。何と言ってもインドマグロの特徴はその赤身。抜群の発色で刺身にすると非常に艶やか。脂もあるので旨味は最高。本マグロとはまた違い、さっぱりとした味わいは大人気間違いなし。寿司にも刺し身にも映えるインドマグロを是非ご利用下さい。