天然インドマグロ(背下)(延縄)
7月13日豊洲入荷。脂はカワラにありますが、全体的に薄めです。また留めが長いため特価になります。返品不可。魚体は97.6kg。鮮度良好なニュージーランド産インドマグロ。綺麗な赤身とピンクの脂身は刺し盛にも映えます。中トロは一番脂が均質に周り、脂の甘さと口溶け感もあり、赤身の持つマグロ本来のおいしさも楽します。そのまま刺身で食べるのが一番旨い部分。寿司も最高。各部位ご用意していますので料理に合わせ、是非ご利用下さい。脂の部位は、色変わりは早くなりますので、お早めにご使用ください。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 1.5-2.5kg位
税抜価格 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
延縄、魚体85kg。7月4日豊洲入荷、5日加工。訳あり大特価品。脂が強く、カワラが白くなっている箇所があるため特価になります。使い方によっては全然使えます。赤身は問題ありません。長く保つ魚ではありませんが、この値段でしたら、という品質。赤身はそれなりに良しです。濃厚な味わい、酸味、香りは申し分なし。今の時期は南半球がおすすめ。酸味も効いて寿司ネタには最高です。勿論、刺身も最高ですのでぜひご利用下さい。特価品につき返品など不可となります。