天然本マグロ(背下)(延縄)
数量限定。延縄、カナダ産天然本マグロが9月24日豊洲入荷。魚体123.4kg。脂のりそれなりに良し。良品です。濃い赤身が特徴。脂も上品質です。すぐにでも使えますが、縄物でサイズも大きいので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。天然生本マグロがまだまだ入荷不安定、高値、品薄ですが貴重なカナダからの入荷です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。各部位がありますのでご利用下さい。
- 産地
- カナダ
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 2,980 円/kg
- 税込価格
- 3,218 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
7月11日豊洲入荷。魚体約40kg。夏マグロですので、冬に比べれば脂の乗りは落ちますので、赤身重視になります。鮮度良く、赤身が綺麗です。数量限定の特価品。名産地三厩からの入荷となります。酸味が効いた身の味は最高です。価値ある本マグロは如何でしょうか。今回は腹の各部位ご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。