名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オマール海老の豊かな香りと深い味わいが感じられるコンソメ。スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダに、煮詰めて生クリームを加えれば魚介料理のソースにアレンジできます。原材料：野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、オマール海老ヘッド、卵白、トマトペースト、オマール海老ブイヨン（オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ）、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他）、ゼラチン、ブランデー、食塩、植物油脂、香辛料、（一部に卵・えび・大豆・ゼラチンを含む）
税抜価格 1,480 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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| 入荷無し |
煮出した牛肉、野菜風味豊かなビーフコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえ、ソースのベースなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2～4%程度添加して頂きますと調味できます。中身22gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとビーフコンソメスープが出来上がります。
| 入荷無し |
ビーフ風味豊かなコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理など料理のベースや各種ソースのベースとして幅広くお使いいただけます。料理全体の2～4%程度添加して頂きますと調味できます。 中身20gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとコンソメスープが出来上がります。
コンソメ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。肉類と野菜のバランスが良く、汎用性が高いコンソメスープ。手軽にオリジナルメニューにアレンジできます。原材料：コンソメベース（鶏ガラ、牛骨、野菜（玉葱、人参、パセリ）、牛肉、香辛料）、野菜（玉葱、人参、セロリ、太葱）、ビーフエキス、牛肉、卵白、鶏肉、粉末ブイヨン、チキンブイヨン、ポークエキス、トマトペースト、香辛料、食塩 / 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤（加工澱粉）、香辛料抽出物、香料、（一部に卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
コンソメ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
お試し用パックです。名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。肉類と野菜のバランスが良く、汎用性が高いコンソメスープ。手軽にオリジナルメニューにアレンジできます。原材料：コンソメベース（鶏ガラ、牛骨、野菜（玉葱、人参、パセリ）、牛肉、香辛料）、野菜（玉葱、人参、セロリ、太葱）、ビーフエキス、牛肉、卵白、鶏肉、粉末ブイヨン、チキンブイヨン、ポークエキス、トマトペースト、香辛料、食塩 / 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤（加工澱粉）、香辛料抽出物、香料、（一部に卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
コンソメ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。肉類と野菜のバランスが良く、汎用性が高いコンソメスープ。手軽にオリジナルメニューにアレンジできます。原材料：コンソメベース（鶏ガラ、牛骨、野菜（玉葱、人参、パセリ）、牛肉、香辛料）、野菜（玉葱、人参、セロリ、太葱）、ビーフエキス、牛肉、卵白、鶏肉、粉末ブイヨン、チキンブイヨン、ポークエキス、トマトペースト、香辛料、食塩 / 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤（加工澱粉）、香辛料抽出物、香料、（一部に卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
トマトコンソメ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。生の国産トマトを使用。長時間かけて濾すことで、澄んだ果汁のみを集め、トマトのフレッシュな香りと旨みを最大限に引き出しました。原材料：トマト、ゼラチン、食塩、砂糖、（一部にゼラチンを含む）
オマールコンソメ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オマール海老の豊かな香りと深い味わいが感じられるコンソメ。スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダに、煮詰めて生クリームを加えれば魚介料理のソースにアレンジできます。原材料：野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、オマール海老ヘッド、卵白、トマトペースト、オマール海老ブイヨン（オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ）、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他）、ゼラチン、ブランデー、食塩、植物油脂、香辛料、（一部に卵・えび・大豆・ゼラチンを含む）
オマールコンソメ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オマール海老の豊かな香りと深い味わいが感じられるコンソメ。スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダに、煮詰めて生クリームを加えれば魚介料理のソースにアレンジできます。原材料：野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、オマール海老ヘッド、卵白、トマトペースト、オマール海老ブイヨン（オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ）、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他）、ゼラチン、ブランデー、食塩、植物油脂、香辛料、（一部に卵・えび・大豆・ゼラチンを含む）
オマールコンソメ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オマール海老の豊かな香りと深い味わいが感じられるコンソメ。スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダに、煮詰めて生クリームを加えれば魚介料理のソースにアレンジできます。原材料：野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、オマール海老ヘッド、卵白、トマトペースト、オマール海老ブイヨン（オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ）、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他）、ゼラチン、ブランデー、食塩、植物油脂、香辛料、（一部に卵・えび・大豆・ゼラチンを含む）
HCQクレーム ドゥ オマール 冷凍品 |
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| 入荷無し |
しっかりソテーしたオマール海老ヘッドと魚介の旨みが生きた、クリーミーでコクのあるスープ。温めてそのままビスクとしてお召し上がりいただけます。原材料：オマールエビスープベース（オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ）、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他）、野菜（玉葱、セロリ、にんにく）、魚介スープベース（白身魚（ほき骨、まだら骨、鯛）、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ）、ほたて、その他）、牛乳、クリーム、ルー（小麦粉、植物油脂）、チキンブイヨン、バター、食塩、カレー粉、香辛料、（一部に乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）
HCQクレーム ドゥ オマール 冷凍品 |
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| 入荷無し |
しっかりソテーしたオマール海老ヘッドと魚介の旨みが生きた、クリーミーでコクのあるスープ。温めてそのままビスクとしてお召し上がりいただけます。原材料：オマールエビスープベース（オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ）、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他）、野菜（玉葱、セロリ、にんにく）、魚介スープベース（白身魚（ほき骨、まだら骨、鯛）、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ）、ほたて、その他）、牛乳、クリーム、ルー（小麦粉、植物油脂）、チキンブイヨン、バター、食塩、カレー粉、香辛料、（一部に乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）
| 入荷無し |
名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。コチュジャンと豆板醤の辛味が食欲を増進させます。辛味と野菜の甘み、素材の旨みが溶け込んだ温まるスープです。お好みでお酢をどうぞ。原材料：野菜（大根、太葱、にんにく）、コチジャン、魚醤加工品（魚醤、昆布エキス、食塩、酵母エキス）、豚肉、砂糖、澱粉、ビーフエキス、牛脂、豆板醤、魚醤、風味調味料、食塩、香辛料 / 調味料（アミノ酸等）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む）
| 入荷無し |
名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。北海道産コーンペーストを使用し、お米でとろみをつけた優しい味。溶き卵と、仕上げにごま油を風味づけ程度に加えれば、本格的な中華スープに。原材料：原材料名 コーンペースト、米、魚醤加工品（魚醤、昆布エキス、食塩、酵母エキス）、鶏肉、植物油脂、粉末コンソメ、澱粉、食塩、香辛料 / 調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、ターメリック色素、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
| 入荷無し |
レトルトで保管に便利な2.5倍希釈のローコストタイプ コーンスープ。軽い口当たりが特徴。原材料：コーンペースト、ルー（小麦粉、植物油脂）、砂糖、コーンパウダー、乳等を主要原料とする食品（脱脂濃縮乳、植物油脂、ショ糖型液糖、その他）、食塩、粉末コンソメ、香辛料 / 安定剤（カラギーナン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）
| 入荷無し |
レトルトで保管に便利な3倍希釈のローコストタイプミネストローネ。トマトの爽やかな酸味と鮮やかな色が特徴。原材料：野菜（玉葱、キャベツ、じゃがいも、人参、セロリ、太葱、にんにく）、トマトペースト、手亡豆、揚げズッキーニ、食塩、砂糖、ベーコン、チキンブイヨン、粉末ブイヨン、オリーブ油、香辛料 / 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物、香料、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
| 入荷無し |
名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。レトルトで保管に便利な2倍希釈のローコストタイプ パンプキンスープ。軽い口当たりが特徴。原材料：かぼちゃ・小麦粉・砂糖・ルー・食塩・粉末ブイヨン・コンパウンドバター（植物油脂・乳脂肪）・調味料（アミノ酸等）・カラメル色素・酸味料・増粘剤（グァーガム）・香辛料抽出物・香料
1,480円／pc (税抜)
1,480円／缶 (税抜)
980円／pc (税抜)
2,880円／pc (税抜)
2,200円／缶 (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
