縞ホッケ開き(B品)(冷凍)
サイズ結構小さいので定食のもう一品に如何でしょうか。居酒屋定番、身離れがよく、独特の香ばしさと旨味がある縞ホッケのフィレです。こちらは、キズ、ハネ、目方幅が大きいB品となります。干物にすることで魚の余分な水分が飛び旨味が凝縮され、脂がのっているのでシンプルに焼くとジューシーな味わいでお酒もすすみます。大根おろしと醤油をかけた時の香りは正に最高。B品ですが、ボリュームもあってうまく使えば利益商材間違いなし。ランチにもご利用ください。あくまでもB品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。デブロクあります。クレームや返品はご遠慮願います。
- メーカー
- 株式会社ソウマ
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 90-110g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 48 円/枚
- 税込価格
- 51 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
皿からはみ出る超特大縞ホッケ。美味しい魚介類が獲れる有数の漁場、オホーツク海で獲れた有頭縞ホッケ、有頭で800-900gサイズです。脂のりも超が付くほど、旨味、身の厚さも充分な三拍子揃った逸品です。醤油をかけて、大根おろしとポン酢、あっさりとレモンで美味い居酒屋定番メニュー。漁獲規制や出荷調整で海外物は高騰が続き、高級魚の仲間入りですが今回はコロナ禍によりサイズが大き過ぎのため激安でのご提供となります。半分に割ってフィレでのご提供をおススメ。数量限定のスポット価格、ご利用はお早めに。中国加工、冷凍品。