天然生バチマグロ(腹上)(延縄)
千葉県銚子より延縄のバチマグロが9月19日入荷、魚体52kgと程よく、脂はそれなりに良し。赤身重視としてお使いください。本マグロが相変わらずの高値の為、生バチは如何でしょうか。本マグロやミナミマグロに比べると脂は少ないですが、赤身もそこそこ濃くさっぱりした味わいです。秋から冬のバチはおススメです。赤身は酸味と旨味どちらも持ち合わせ、刺身は勿論寿司ネタ、カルパッチョ・漬けなど、味に合わせて色々な食べ方を楽しめます。程よく冷やし込んでいますが、縄ものですので更に冷やし込むのも一手。週末に向けての味が楽しみです。各部位数量限定になりますので、お早めにご利用ください。
- 産地
- 千葉県 銚子
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 4,380 円/kg
- 税込価格
- 4,730 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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脂有り、色良しの情報。名産地塩釜より生のバチマグロが入荷。延縄。9月21日入荷、当日加工。ロインで9-11kg。安価ですので、ランチ用などにどうぞ。本マグロが相変わらずの高値の為、生バチは如何でしょうか。本マグロやミナミマグロに比べると脂は少ないですが、赤身もそこそこ濃くさっぱりした味わいです。赤身は酸味と旨味どちらも持ち合わせ、刺身は勿論寿司ネタ、カルパッチョ・漬けなど、味に合わせて色々な食べ方を楽しめます。巻網ものにつき早めにご利用ください。それでもこの値段は特価です。各部位数量限定になりますので、お早めにご利用ください。背の部位のみ買い付けた特価品です。ぜひご利用ください。