寒さば開き干し(金華沖)
賞味期限10月31日にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。ボリューム満点、寒い冬の時期に金華山沖で漁獲された脂ののった鯖を厳選し、丁寧に開いて干物にした寒さば開き干し。寒い時期の鯖は脂がのって濃厚な味わいで後味もすっきり。お値段、ボリューム共に満点で、賞味期限を除くと最高のオススメ品です。干すことで益す濃厚な味わいは正にお酒にもぴったり。中はふっくら、外はカリカリ、じっくり焼いた脂がのった寒鯖は格別の美味しさです。ランチにお酒の肴に如何でしょうか。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社間宮商店
- 産地
- 宮城県 金華沖
- 入量
- 300-350g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 268 円/枚
- 税込価格
- 289 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
北陸の豊かな自然環境や歴史から生み出された郷土料理でもある、さばのへしこ糠漬けです。脂ののった国産寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米糠、麹、唐辛子、魚醤を入れて、発酵熟成させた逸品です。骨を取ってスライスして刺身に、焼いて、炙って、和え物やお茶漬けに。ピザやパスタにもおススメです。お酒がむっちゃすすみます。100gアップのサバの半身を使用しています。目方は糠や包装資材込みの重さです。冷凍品。