北の大地北海道は噴火湾からの片貝ホタテです。日本でも有数のホタテの産地噴火湾のホタテは、甘さと厚みが自慢です。ホタテをロープで海中に吊る垂下方式で、2年かけてゆっくり成長さるので、身が締まってプリプリとした食感で大好評。ホタテの方貝を取っていますので手間なくすぐに焼け、盛り付けも映えます。醤油の香りいっぱいの海鮮焼、バター焼、ワイン蒸し、ちゃんちゃ焼などに如何でしょうか。1枚当たり11-12cm規格、加熱用、冷凍品。
- メーカー
- 株式会社カネト富樫水産
- 産地
- 北海道 噴火湾
- 入数
- 8枚
税抜価格 1,480 円/pc
- 税込価格
- 1,598 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
スポット入荷の小粒品。数量限定です。1個あたりにすると単価が低いので大人気です。ホタテ養殖の発祥地、オホーツク海とサロマ湖に面した日本有数のホタテ水揚げ量を誇る常呂町からのお届けです。常呂のホタテは小振りですが、歯ごたえが良いので大好評。こちらは、刺身用冷凍ホタテ貝柱7Sサイズです。淡白でクリーミーな甘味、柔らかくて噛みしめるとほどけるような食感は、寿司ネタはもちろん海鮮丼、刺し盛などに。また、主菜や副菜、鍋料理など、様々な料理に活用できますので、北海道の美味しい海の幸を、お店のメニューに取り入れてみては如何でしょうか。冷凍品。