鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からカタクチイワシのちりめんじゃこが入荷しました。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。半乾きにしたものを天日で干すという昔ながらの作り方。なんといっても、乾燥度が高く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。むしろ旨味がじわっと口の中で広がる関西風の仕上げとなります。味も塩気もそれほど強くなく食感、旨味共おススメです。こちらは色味は綺麗ですが心持大き目のちりめんとなります。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。カニやエビ、イカなどが混じっています。冷凍品。
- メーカー
- 淡路水産株式会社
- 産地
- 兵庫県
- 入量
- 1kg位
税抜価格 3,580 円/箱
- 税込価格
- 3,866 円/箱
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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混じりのため大特価になります。ぜひご利用ください。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。色味白ですが中小混じりですので非常にお買い得です。関東には入荷の少ない徳島の釜揚げしらす専門メーカーです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2kgを1kgに小分けしております。冷凍品。